Aller au contenu principal
Thumbnail
Le 18e arrondissement de Paris propose des menus exclusivement végétariens

Le 5 juillet dernier, Eric Lejoindre, maire du 18e arrondissement de Paris et président de la Caisse des écoles, a approuvé le contrat de délégation du service public de la restauration…

Thumbnail
Fort dynamisme pour le groupe de restauration Newrest

Le groupe toulousain de restauration Newrest (1,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires géré en 2017) a égrainé de bonnes nouvelles tout l’été pour ses activités tant pour le secteur du catering…

Thumbnail
Agrandissement et installation sur le Min d’Angers

Le Min d’Angers informe de deux évènements sur son site internet. Le grossiste Servicash-Epigram (6,4 M€ de CA en 2016), spécialisé dans la découpe de viande et de poisson, s’agrandit.

Thumbnail
Les achats des Crous ont augmenté de 8,3% en 2017

Le chiffre d’affaires en restauration au sein des Crous s’est élevé à 205,5 millions d’euros (M€) en 2017, en hausse de 6% par rapport à l’année précédente, apprend-on à la lecture du rapport de…

Thumbnail
Gap : la nouvelle cuisine centrale endommagée

La nouvelle cuisine centrale de Gap, ayant représenté un investissement de 1,7 M€ HT, devait ouvrir pour la rentrée prochaine.

Thumbnail
Approvisionnement local : les Landes lancent le dispositif Etal 40

Faisant le constat d’un manque de maraîchers dans le département et d’un retard sur le bio par rapport aux autres départements d’Aquitaine et soucieux de développement l’approvisionnement local,…

Thumbnail
L’Occitanie prend de l’avance sur le bio et le local

­Le 27 juin dernier, se tenait la 10e conférence régionale de l’alimentation (Coralim), dans les locaux de l’Institut agronomique méditerranéen à Montpellier, pour faire le point sur…

Thumbnail
Les Leçons de Goût destinées aux enfants reviennent

L’édition 2018 de la Semaine du Goût aura lieu du 8 au 14 octobre partout en France. Chaque année, cet événement fédère le grand public et les professionnels de la terre à l’assiette.

Thumbnail
Lancement des Trophées bio des territoires

L’Agence Bio et les Eco Maires ont lancé le 6 juillet dernier la première édition des Trophées bio des territoires en partenariat avec KissKissBankBank.

Thumbnail
Mille et Un Repas recrute pour faire face à son développement

Le groupe Mille et Un Repas annonce vouloir recruter 50 personnes dans des profils expérimentés dans toute la France afin de faire face à son développement.