Aller au contenu principal
Thumbnail
Montauban amené à se doter d'une nouvelle cuisine centrale

La cuisine centrale de Montauban préparant en moyenne 780 000 repas par an est proche de son seuil de saturation.

Thumbnail
Inauguration d’une légumerie à Xertigny dans les Vosges

Le 28 juin, a été inaugurée une légumerie à Xertigny, dans la communauté d’agglomération d’Epinal, dans l’enceinte de l’ancienne usine de fromage du groupe Lactalis.

Thumbnail
« On ne veut pas d’un grenelle de l’environnement bis »

Les Marchés Hebdo : Vous venez d’être élue à la présidence de Restau’co pour trois ans, quelle est votre priorité pour les mois à venir ?

Thumbnail
Mon restau responsable : La Courneuve et Arcueil s’engagent

Deux villes adhérentes du Syndicat intercommunal pour la restauration collective (Siresco), La Courneuve (93) et Arcueil (94) viennent de s’engager dans la démarche Mon restau responsable.

Thumbnail
La cuisine centrale de Saint-Maurice-l’Exil opérationnelle à la rentrée

Le chantier de construction de la cuisine centrale dans le quartier de Givray, à Saint-Maurice-l’Exil, en Isère, est dans sa phase finale pour pouvoir ouvrir à la prochaine rentrée de septembre.…

Thumbnail
Elior cède Areas et se recentre sur la restauration collective

Elior Group a annoncé hier avoir conclu la cession de sa filiale Areas, regroupant les activités de concessions du groupe, à PAI Partners pour un montant total net de l’ordre de 1,4 milliard d’…

Thumbnail
Casino finalise la cession de R2C à Compass Group

Faisant suite à la signature d’un accord en février 2019 avec Compass…

Thumbnail
Mon restau responsable : Domfront Tinchebray Interco se lance

Domfront Tinchebray Interco, communauté de communes française située dans le département de l’Orne (Normandie), qui sert chaque jour 350 repas dans 15 restaurants scolaires s’est lancée dans la…

Thumbnail
Dernière ligne droite pour la future cuisine centrale de Nice

Le 7 juin dernier, Christian Estrosi, Maire de Nice et Président de la Métropole Nice Cote d’Azur, a visité le chantier de la future cuisine centrale en cours d’achèvement.

Thumbnail
Trois villes de l’agglomération nantaise créent une cuisine centrale

Les villes de Vertou, Saint-Sébastien-sur-Loire et Les Sorinières ont décidé de s’engager dans un projet de construction et d’exploitation en commun d’une cuisine centrale à l’horizon 2022.