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Appels d’offres : Valeurs culinaires dédommagé

La Cour administrative d’appel de Nantes a condamné le Groupement de coopération sanitaire (GCS) du Nord-Ouest Touraine à verser 200 000 € de dédommagements à Valeurs culinaires, qui avait été…

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Deux guides pratiques pour se préparer à la dématérialisation

Avec la réforme du droit de la commande publique entrée en vigueur au 1er avril 2016 et conformément aux nouvelles règles européennes, une complète dématérialisation des procédures de…

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Commande publique : la CGI publie son guide révisé

Le marché de la restauration collective représente 7,5 milliards d’euros HT d’achats alimentaires, réalisés à 80% auprès des grossistes, rappelle la CGI (organisation représentant les grossiste)…

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L'agroalimentaire concerné par le plan biodiversité

Comme pour les états généraux de l’alimentation, le gouvernement avait mis en place une plateforme de consultation participative sur la biodiversité, qui a recueilli près de 26 000 contributions…

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Le Sénat réintroduit l'objectif de 20% de bio dans la restauration collective

Les sénateurs ont réintroduit hier soir l'objectif de 20% de produits bios dans la restauration collective, retiré en commission, à l'occasion de l'examen du projet de loi Alimentation.

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Le ministère lance le programme Ambition Bio 2022

Stéphane Travert a présenté hier son plan pour atteindre l’objectif de 15% de SAU en agriculture biologique et 20% de bio en restauration collective public d’ici à 2022.

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La lutte contre le gaspillage s’étend à la restauration collective 

Si nombre d’établissements de restauration collective se sont déjà engagés dans des démarches de lutte contre le gaspillage alimentaire, les députés ont adopté hier des mesures visant à les…

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Les députés adoptent de nouvelles règles pour la restauration collective

Samedi 26 mai, les députés ont adopté après de vifs débats l’article 11 du projet de loi Alimentation qui stipule d’introduire au plus tard le 1er janvier 2022, 50% de la valeur des…

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Loi Alimentation : 158 amendements déposés sur l’article 11

Débuté le 22 mai, l’examen du projet de loi Alimentation se poursuit à l’Assemblée nationale jusqu’au mercredi 30 mai, suivant le calendrier prévu.

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Approvisionnement de proximité : un appel à projets en Occitanie

Suite aux états généraux de l’alimentation et dans le cadre du plan régional de l’alimentation, la région Occitanie a lancé fin avril