La protection des secrets d’affaires appartient à cette catégorie de sujets qui suscitent des inquiétudes, parfois éloignées des enjeux réels qu’il s’agit de protéger, et donc des résistances.

En Europe, le règlement 1169/2011 ², dit Inco, harmonise les règles applicables à l’étiquetage des denrées alimentaires et établit un principe de loyauté des informations transmises au…

Une bonne nouvelle pour les abattoirs d’ovins et les amateurs de cervelle d’agneau que la parution de l’instruction technique du Bureau des établissements d’abattage et de découpe DGAL/SDSSA/2018-…

Beaucoup pensent aujourd’hui que la survie économique des agriculteurs passe par l’instauration d’un dispositif imposant de faire porter la vente de leur production par des contrats pluriannuels…

Dans un contexte changeant et en constante évolution du fait d’une libéralisation des marchés*, ce ne sont pas moins de dix-huit questions que le ministre de l’Économie a posées à l’Autorité de la…

« La normalisation est un outil d’aide économique », a estimé Thierry Bergier, responsable développement de la normalisation agroalimentaire au sein de l’Afnor, en introduisant la…

En 2012, une petite fille de trois ans s’était étouffée avec une saucisse apéritive Knacki Ball de la marque Herta.

Dans un contexte marqué par une demande d’une meilleure transparence envers les filières agricoles de la part de consommateurs, le Conseil économique, social et environnemental (Cese) s’est…

Qui est soucieux de notre agriculture et de ses acteurs ne peut que se réjouir de l’attention générale prêtée au débat suscité par le projet de loi « pour l’équilibre des relations commerciales…