Aller au contenu principal
Thumbnail
Secrets d’affaires : la directive européenne transposée

La protection des secrets d’affaires appartient à cette catégorie de sujets qui suscitent des inquiétudes, parfois éloignées des enjeux réels qu’il s’agit de protéger, et donc des résistances.

Thumbnail
Étiquetage de l’origine : vers une remise en cause du décret français ?

En Europe, le règlement 1169/2011 2, dit Inco, harmonise les règles applicables à l’étiquetage des denrées alimentaires et établit un principe de loyauté des informations transmises au…

Thumbnail
La cervelle d’agneau classée MRS après 12 mois

Une bonne nouvelle pour les abattoirs d’ovins et les amateurs de cervelle d’agneau que la parution de l’instruction technique du Bureau des établissements d’abattage et de découpe DGAL/SDSSA/2018-…

Thumbnail
Sécurité alimentaire : « il y a des trous dans la raquette »

Les Marchés Hebdo : Pourquoi souhaitez-vous le renforcement de la législation européenne sur la sécurité alimentaire ?

Thumbnail
Des indicateurs en mal de repères

Beaucoup pensent aujourd’hui que la survie économique des agriculteurs passe par l’instauration d’un dispositif imposant de faire porter la vente de leur production par des contrats pluriannuels…

Thumbnail
Droit de la concurrence et secteur agricole : des précisions

Dans un contexte changeant et en constante évolution du fait d’une libéralisation des marchés*, ce ne sont pas moins de dix-huit questions que le ministre de l’Économie a posées à l’Autorité de la…

Thumbnail
Les normes comme facteurs de compétitivité

« La normalisation est un outil d’aide économique », a estimé Thierry Bergier, responsable développement de la normalisation agroalimentaire au sein de l’Afnor, en introduisant la…

Thumbnail
Vers l’étiquetage des risques de suffocation et d’asphyxie

En 2012, une petite fille de trois ans s’était étouffée avec une saucisse apéritive Knacki Ball de la marque Herta.

Thumbnail
Le Cese appelle à renforcer les Siqo

Dans un contexte marqué par une demande d’une meilleure transparence envers les filières agricoles de la part de consommateurs, le Conseil économique, social et environnemental (Cese) s’est…

Thumbnail
Collectifs en agriculture : Fourier de retour

Qui est soucieux de notre agriculture et de ses acteurs ne peut que se réjouir de l’attention générale prêtée au débat suscité par le projet de loi « pour l’équilibre des relations commerciales…