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Nouveau contrat de filière pour le saint-nectaire

Conforter les volumes de lait et de fromage AOP saint-nectaire, tout en intégrant les nouvelles attentes sociétales et environnementales, telles sont les ambitions du nouveau contrat de filière…

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La coopérative laitière de Haute-Tarentaise fait peau neuve

La Coopérative laitière de Haute-Tarentaise a lancé un important chantier de modernisation de ces installations depuis septembre 2018.

Nestlé lance un lait infantile en Australie et en Nouvelle-Zélande

Le groupe suisse Nestlé lancera un lait infantile à base de protéine bêta-caséine A2 en Australie et en Nouvelle-Zélande dans les deux prochains mois, selon Dairy Reporter.

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Lactalis : l'usine de Craon encore « loin de tourner à plein »

L'usine de lait infantile Lactalis à Craon (Mayenne) est encore « loin de tourner à plein » et il faudra du temps pour « regagner la confiance » après la crise de la salmonelle,…

Partenariat à venir entre Arla et Foremost

Partageant une ambition similaire pour montrer l’exemple sur le segment du lactosérum aux États-Unis, les coopératives laitières européennes Arla Foods et américaine Foremost Farms USA sont en…

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Lait en poudre : l'UE prolonge la suspension du plafond d'intervention publique

Les ministres de l'Agriculture de l'UE réunis lundi à Luxembourg ont décidé de prolonger la suspension temporaire du plafond d'intervention publique pour l'achat de lait en poudre, appliquée …

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Lactalis inaugure un nouvel entrepôt à plus de 40 M€

Le groupe Lactalis inaugure ce jour à Saint-Vulbas (dans l’Ain), un site logistique doté de technologiques de pointe.

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Baisse du prix du lait bio en août

En août 2018, le prix du lait de vache bio standard s’est élevé à 470 €/1000 lites en léger retrait de 0,6% par rapport à août 2017.

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Mont Lait lance sa raclette au lait de montagne

L’an dernier, ce sont 6,5 millions de litres de lait de montagne du Massif central qui étaient commercialisés sous la marque Mont Lait.

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Glanbia acquiert SlimFast

Le groupe irlandais Glanbia informe ce jour avoir signé un accord avec les actionnaires de KSF Holdings LLP and HNS Intermediate Corporation qui possèdent collectivement SlimFast en vue de…