Aller au contenu principal
Thumbnail
La loi Alimentation a « stoppé la déflation », selon Emmanuel Faber

La loi Alimentation, censée redonner du revenu aux agriculteurs, a permis de « stopper la déflation » dans le secteur laitier, a estimé mercredi le PDG de Danone, Emmanuel Faber .« En 2017, au…

Thumbnail
Lubrizol : levée des restrictions sur la collecte de lait 

Le ministère de l'Agriculture a annoncé hier soir la levée des mesures de restriction sur la collecte de lait et sur les produits laitiers, mises en place après l'incendie de l'usine de Lubrizol…

Thumbnail
Isigny Ste-Mère recrute pour sa future unité de production

Chaque jour, 1,5 million de bébés dans le monde boivent du lait infantile transformé dans l’usine normande de la coopérative Isigny Ste-Mère (Calvados). Et ce chiffre pourrait grimper rapidement…

Thumbnail
Lait de montagne : Carrefour signe un contrat de filière

La mobilisation des éleveurs de Coopal (403 producteurs du Massif central, 110 Ml de lait par an) a porté ses fruits.

La Ferme d’Anscaire se dote de son propre atelier de production

Créée par Pascal Hélou en 2016 à Trégueux (22), la marque de yaourt La Ferme d’Anscaire investit 1 million d’euros dans la création de son propre atelier de 500 m2 et d’une capacité de 200 000…

La Fromagerie Delin lance « Notre lait de Bourgogne Franche-Comté »

Installée à Gilly-lès-Cîteaux (21), la Fromagerie Delin joue sur la carte de la production laitière locale.

Thumbnail
FrieslandCampina se renforce dans la mozzarella

Le groupe coopératif néerlandais FrieslandCampina a annoncé hier avoir conclu un accord avec Royal A-ware pour la production et la fourniture de fromage mozzarella.

Thumbnail
Comment l'industrie s'adapte à la hausse de la collecte de lait bio

L’augmentation de la production de lait biologique en France au cours des dernières années s’est accompagnée de changements dans le maillon aval de la filière, selon une nouvelle étude de…

Thumbnail
Le prix du lait de chèvre « insuffisant »

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (Ipampa) lait de chèvre a augmenté de 4 % ces 12 derniers mois, diminuant la marge nette des exploitations caprines, met en avant…

Thumbnail
Extension d’usages d’un isolat d’Armor Protéines

La Commission européenne autorise d’extension de l’utilisation de l’isolat de protéines de lactosérum doux de lait de vache, classé nouvel aliment.