Aller au contenu principal
Thumbnail
Poudre de lait : reprise des échanges mondiaux

Les exportations européennes de poudres de lait écrémé ont bondi de près de 40 % sur les sept premiers mois de l'année, selon Eucolait.

Thumbnail
Reprise de la collecte en juillet dans 20 états membres

La collecte laitière européenne a augmenté de 1,7 % en juillet, comparé à 2016, selon Bruxelles, soit 219 000 t de lait supplémentaires.

Thumbnail
Toujours aussi peu de lait de chèvre

La collecte française de lait de chèvre a reculé de 3,9 % au premier semestre par rapport à 2016, selon FranceAgriMer.

Reprise des fabrications au second semestre

Tout laisse à penser que les fabrications de beurre vont se reprendre au deuxième semestre, dans le monde mais aussi en Europe.

Thumbnail
Collecte laitière : la France recule, l’Europe progresse

Au mois de juin, la collecte laitière européenne progressait de 1,6 % par rapport au même mois de 2,016, selon Bruxelles.

Thumbnail
Beurre : des niveaux de prix historiques, déjà des ruptures

6 800 €/t, c’est le nouveau record historique de la cotation Atla du beurre cube la semaine dernière.

Thumbnail
Produits laitiers : retour de la Chine au premier semestre

La Chine est le principal importateur de beurre, poudre de lait, poudre de lactosérum et lactose. Elle est revenue aux achats au premier semestre dans l’ensemble.

Thumbnail
Beurre : les prix n’ont pas fondu pendant l’été

La cotation spot du beurre publiée par Atla, qui s’était légèrement détendue mi juillet, lors du ralentissement estival de l’activité, s’est raffermie la semaine dernière pour…

Thumbnail
Lait de chèvre et brebis : les collectes baissent

Un peu moins de 200 millions de litres, c’est la collecte de lait de chèvre en cumul sur les cinq premiers mois selon Agreste, soit 4,8 % de moins que sur la même période de l’…

Thumbnail
Lait : reprise de la production mondiale en 2017

Le département américain de l’agriculture (USDA) a révisé ses prévisions de production de lait à la baisse, estimant que les cinq principaux exportateurs de produits laitiers —…