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Produits laitiers : 3 milliards de dollars d’achats chinois

Les achats chinois de produits laitiers ont atteint 3 milliards de dollars sur le premier trimestre 2019, soit 15,8 % de plus que l’an dernier, même période, selon le Clal.

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Lait : l’ultra-frais végétal va-t-il s’essouffler en 2019 ?

Le segment de l’ultra-frais (UF) végétal connaît un fort développement. Le taux de pénétration de ces produits atteint 26,5 % des foyers en 2018, selon des données de Kantar.

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Lait : la collecte européenne peine à se reprendre

Sur les deux premiers mois de 2019, l’Union européenne a collecté 0,8 % de lait de moins que l’an dernier, selon les données de Bruxelles. Néanmoins en février la baisse n’est plus que de 0,1 %.…

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Produits laitiers : le Royaume-Uni déficitaire

Le Royaume-Uni est déficitaire tant en matière grasse qu’en protéines laitières, estime AHDB Dairy.

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Beure et poudre de lait : un climat – un peu – plus serein

Oscillant entre 4 100 et 4 500 € la tonne depuis le début de l’année en France, les cours du beurre en cube se montrent un peu moins volatils qu’en 2018.

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Produits laitiers : l’Algérie sous surveillance

Le mouvement populaire en Algérie est surveillé de près par les exportateurs de produits laitiers. Le pays est notamment le premier client de la France pour la poudre de lait écrémé.

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[INFOGRAPHIE] Produits laitiers : les États-Unis ralentissent à l’export

Les exportations américaines ont atteint des records en 2018, plus de 2 millions de tonnes de matières sèches, soit 16 % de la production américaine,…

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Produits laitiers : attentisme et incertitude

Les acheteurs européens de produits laitiers se montrent très prudents depuis quelques semaines. Les incertitudes sont nombreuses.

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Lait : la collecte européenne ne se reprend pas

Contrairement à certaines attentes, la collecte européenne ne s’est pas reprise et reculait de 1,5 % en janvier comparé à l’an dernier, selon…

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Produits laitiers : la Chine toujours premier acheteur

Sans surprise, la Chine est restée le premier importateur mondial de produit laitier l’an dernier.