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Moindre production de choux-fleurs cette année

La production nationale de choux-fleurs 2017-2018 s’annonce en retrait de 1% sur un an à 291 150 tonnes et de 7% par rapport à la moyenne 2012-2016 sur des surfaces en léger repli de 1%, selon les…

Un dôme de dinde pour les fêtes

Davigel propose parmi les nouveautés de son catalogue produits festifs un dôme de dinde aux pommes poêlées cuit surgelé, adapté à la liaison froide.

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Reprise hétérogène des fabrications de produits laitiers

En septembre 2017, les fabrications de lait conditionné sur un an progressent de 6,9% tandis que celles de yaourts et desserts lactés reculent de 7,1%, selon une note Agreste du service de…

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Sicoly lance une crème de coco surgelée

La coopérative Sicoly étend sa gamme de fruits transformés surgelés sans sucre ajouté avec une crème de coco.

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Baisse des abattages de volailles en septembre

En septembre 2017, les abattages de volailles toutes espèces confondues ont reculé de 1,1% en têtes et sont restées stables en volume (en téc), en glissement annuel, selon une note agreste du…

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Huile de colza arôme naturel de beurre

La société normande Norhuil a été primée fin octobre dans la catégorie santé nutrition des trophées de l’agroalimentaire pour son huile de colza arôme naturel de beurre.

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Une production d’endive en hausse de 7%

Pour la campagne 2017-2018, les superficies dédiées à la culture des racines d’endives devraient rester stables à 8 980 hectares, selon les premières estimations du service de statistiques du…

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Baguette aux céréales label Rouge

Brake lance une baguette surgelée de céréales à la farine de blé label Rouge.

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Production de courgettes révisée à la baisse

Selon les estimations établies au 1er octobre, les superficies de courgettes diminueraient de 3% pour la campagne 2017 à 2700 ha avec notamment une réduction sensible dans le Sud-Ouest…

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Charles et Alice relance ses compotes pour bébé

Charles et Alice restauration a revu sa gamme aliments pour bébé avec trois nouvelles recettes de compotes pour bébé aux goûts plus basiques que précédemment.