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Olano s’est renforcé dans le secteur de la viande

Depuis le début de cette année, le groupe de transport et de logistique frigorifiques Olano dispose à Montauban (Tarn-et-Garonne) d’une nouvelle plateforme dédiée aux viandes en températures…

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La cervelle d’agneau classée MRS après 12 mois

Une bonne nouvelle pour les abattoirs d’ovins et les amateurs de cervelle d’agneau que la parution de l’instruction technique du Bureau des établissements d’abattage et de découpe DGAL/SDSSA/2018-…

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Les avancées technologiques de Tomra

Tomra Sorting Food, division du groupe Tomra dédiée au tri des denrées alimentaires, met en démonstration ses nouvelles machines dans son centre d’excellence, à Louvain (Belgique).

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Sécurité alimentaire : « il y a des trous dans la raquette »

Les Marchés Hebdo : Pourquoi souhaitez-vous le renforcement de la législation européenne sur la sécurité alimentaire ?

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Des indicateurs en mal de repères

Beaucoup pensent aujourd’hui que la survie économique des agriculteurs passe par l’instauration d’un dispositif imposant de faire porter la vente de leur production par des contrats pluriannuels…

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Ingrédients : des ressources durables en devenir

Les dernières Journées aliments & santé de La Rochelle ont consacré une conférence aux ingrédients nutritionnels sous l’angle « quelles ressources durables pour le sourcing de demain ? » Pour…

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SGS France propose l’inspection à distance

Les pays d’Afrique du Nord, d’Afrique subsaharienne et du Moyen-Orient qui ont mandaté SGS France pour certifier la conformité des produits en partance de la France sont disposés à ce que le…

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Droit de la concurrence et secteur agricole : des précisions

Dans un contexte changeant et en constante évolution du fait d’une libéralisation des marchés*, ce ne sont pas moins de dix-huit questions que le ministre de l’Économie a posées à l’Autorité de la…