Les colorants constituent une catégorie fonctionnelle d’additifs, et sont définis comme « des substances qui ajoutent ou redonnent de la couleur à des denrées alimentaires ».

En avril 2019, Fleury Michon a suspendu sa production pendant…

Peut-on envisager de consigner les bouteilles en plastique ?

À la suite de l’habilitation de la loi Egalim, est intervenue, le 24 avril, l’ordonnance relative à la coopération agricole (n^o 2019-362).

Il y a urgence à réduire la consommation de sucre des enfants, estime l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) dans l’un de ses quatre…

Les traditionnelles journées Agrovif, qui ont eu lieu cette année les 18 et 19 juin, ont à nouveau mobilisé de très nombreux volontaires parmi les 230 salariés du prestataire informatique Vif.

Le monde du vin se retrouve une nouvelle fois dans l’actualité judiciaire.

En mai 2019, Citeo a dévoilé le contenu des trente projets sélectionnés dans le cadre de son appel à projet lancé en 2018, qui bénéficieront d’un budget global de 7,5 millions d’euros (M€).

Le distributeur national d’emballages alimentaires Cenpac, filiale du groupe Raja, a lancé en mai une gamme écoresponsable composée de 300 références allant de la paille en carton jusqu’aux…

L’association française Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) avait sollicité auprès du ministre de l’Agriculture française, l’interdiction de la publicité et de la commercialisation de…