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AIT Ingredients n’utilise que des farines françaises responsables

Si une boulangerie industrielle ou un boulanger fabrique du pain à partir de farine française et responsable, il peut avoir besoin d’un améliorant technique qui le soit également.

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Les amidonniers veulent mieux toucher le consommateur

Les amidonniers transforment du blé, du maïs, de la pomme de terre et du pois en différents extraits dont l’amidon (37 % du volume vendu), qui peut être natif ou modifié.

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Min de Toulouse : « on a vu arriver une vingtaine d’entreprises »

Les Marchés Hebdo : En 2016, 237 000 tonnes de produits étaient échangées sur le Min de Toulouse générant un chiffre d’affaires de 333 millions d’euros et 880 emplois.

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UFC-Que Choisir et la Conf’ demandent l’abandon du relèvement du SRP  

Votée l'an dernier, la loi Egalim, et notamment le relèvement du seuil de revente à perte (SRP), a conduit à signer un « chèque en blanc de 1,6 milliard d'euros à la grande distribution …

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Aides Pac : la France lance une concertation

Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a lancé hier la concertation sur l'élaboration de la déclinaison nationale de la future politique d'aides européennes à destination du monde agricole…

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Rachat de Vindémia : l’Autorité de la concurrence se rend à La Réunion

Près de trois mois après l’annonce par le groupe Bernard Hayot (GHB) d’un accord en vue de l’acquisition de la société Vindémia, qui regroupe les filiales du groupe Casino à La Réunion, Mayotte,…

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L'État et Lubrizol trouvent un accord pour indemniser les agriculteurs 

L'État et le Fonds de mutualisation des risques sanitaires et environnementaux ont trouvé un accord avec l'entreprise Lubrizol, qui va indemniser quelque 450 agriculteurs victimes de l'incendie de…

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Metarom France inaugure un nouvel espace innovation

Le spécialiste des arômes et caramels de spécialité Metarom France (27,8 M€ de CA en 2018) a inauguré hier un nouvel espace de 500 m2 dédié à l’innovation à Amiens (80).

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Hausse des ventes de 14,5% de Givaudan sur neuf mois 

Le groupe suisse Givaudan, numéro un mondial des parfums et arômes, a publié jeudi des ventes sur neuf mois dans la lignée des prévisions, en nette hausse grâce à sa vague d'acquisitions, et a…

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Vion se lance dans les protéines alternatives

Au salon Anuga qui se déroulait à Cologne, du 5 au 9 octobre, l’industriel de la viande néerlendais Vion a présenté les produits de sa nouvelle start-up ME-AT à base de protéines alternatives.