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Min de Rezé : la facture s’alourdit

Les élus de Nantes Métropole ont voté le vendredi 5 octobre une rallonge financière de 6,8 millions d’euros hors taxes pour la construction du nouveau marché d’intérêt national de Rezé faisant…

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Haute-Savoie : La légumerie Lezsaisons inaugurée 

Le 27 septembre, la légumerie Lezsaisons a été inaugurée à Saint Pierre en Faucigny (74), dans la PAE des Jourdies.

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Part du bio dans les menus : le Siresco n’a pas atteint ses objectifs

Le Syndicat intercommunal pour la restauration collective (Siresco), qui a servi quelque 6,669 millions de repas sociaux à travers 20 communes franciliennes l’an dernier, n’a pas rempli son…

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Elior noue un partenariat avec Excellents Excédents pour le don de repas

Elior a noué un partenariat de long terme avec l’entreprise sociale et solidaire Excellents Excédents.

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Cantine bio et locale : Mouans-Sartoux en démonstration

La ville de Mouans-Sartoux se réjouit d’accueillir durant quatre jours la première réunion transnationale du réseau européen de transfert Urbact-Biocanteens pour partager son expérience de cantine…

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Newrest signe deux nouveaux contrats dans le catering aérien

Spécialisé dans la restauration hors foyer, Newrest annonce la signature de deux contrats majeurs pour sa division « catering aérien » avec Air Canada et British Airways.

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La cuisine centrale Régal des Iles à La Réunion fait peau neuve

Installée à Sainte-Marie, sur l’île de La Réunion, la société Régal des Iles vient de rénover ses installations grâce à l’expertise de la société Acfri, un fabricant français spécialiste des…

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Cercle vert se lance sur Youtube

Le groupe Cercle vert lancera le 12 septembre à 12 h sur Youtube une chaîne vidéo dédiée aux professionnels de la restauration.

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Meal Canteen équipe la Gendarmerie de Lyon

Après un déploiement-test de quelques mois, le Cercle mixte de gendarmerie de Sathonay-Camp, qui gère la restauration des personnels civils et militaires de l’Etat-major de la Région de…

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La marketplace de Rungis est ouverte

Cet été, le marché de Rungis a ouvert sa market place (rungismarket.com) BtoB qui a pour vocation de drainer « 5 à 10% du business actuel…