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Poire : production mondiale au plus bas en 11 ans

La production mondiale de poires sur la campagne 2018/2019 ne devrait atteindre que 19,4 millions de tonnes (Mt), en baisse de 3,1 Mt, selon les estimations de l’USDA.

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Fruits et légumes : une activité limitée

Fruits : Les ventes de poire et celles de pomme demeurent réduites, conséquence notamment de la fermeture de nombreuses stations entre les deux fêtes.

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Pomme de terre : le haut de gamme mis à l’honneur

Le commerce de détail a été finalement moins affecté que prévu par le mouvement des gilets jaunes, même si cela a généré des blocages.

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Ralentissement à l’approche des fêtes

Légumes : Le commerce du chou-fleur est resté limité, à l’approche des fêtes et des vacances scolaires.

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Raisin : baisse de la production mondiale

Dans son dernier rapport, l’USDA estime que la production mondiale de raisin pour la campagne en cours devrait atteindre 22,2 millions de tonnes (Mt), soit un recul annuel de 1,2 Mt.

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Fruits et légumes : ralentissement des ventes

Fruits : La trêve des confiseurs débute.

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Légumes : une demande plus timide

Légumes : En chou-fleur, les besoins s’avèrent plus réduits, hors exportations, à l’approche des fêtes de fin d’année.

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Échalote et oignon : la fin d’année anime les ventes

Les ventes d’oignon de conservation ont été actives, ces derniers jours, surtout à l’exportation, permettant aux opérateurs de bien tenir leurs tarifs.

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Légumes : des prix mieux tenus

Légumes : L’arrivée du froid et les plus faibles perturbations logistiques dues aux blocages routiers par les gilets jaunes ont eu un effet positif sur le commerce.

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Pomme : production mondiale à son plus bas en 8 ans

La production de pommes de l’Union européenne sur la campagne 2018-2019 rebondit de 40 % par rapport à son très bas niveau de l’an dernier, pour atteindre le record historique de 14 millions de…