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Produits de saison : ralentissement après Pâques

Le commerce de la fraise est plus compliqué, après Pâques.

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Les produits printaniers recherchés

L’offre d’asperge est restée limitée, conséquence du temps maussade du début de mois, tandis que la demande a été dopée par Pâques et le grand beau temps du week-end, ce qui s’est soldé par un…

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Banane : Espagne et France concentrent la production UE

L’année dernière, selon Bruxelles, la production de banane dans l’Union européenne a atteint 593 786 tonnes, soit 3,2 % de moins qu’un an plus tôt.

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Des produits de saison recherchés

Fruits : Avec le week-end de Pâques et la météo plus printanière, la demande en fraise est nettement plus présente à l’achat, engendrant une remontée sensible des cours moyens, en…

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Légumes de saison : un commerce plus dynamique

Légumes : La demande en tomate s’active, avec le retour du soleil et les mises en place pour le week-end pascal.

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Pomme de terre : petit rythme d’écoulement

Le marché intérieur conserve un rythme régulier. Les prix sont fermes.

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Développement limité des offres de saison

La baisse des températures et les gelées de ces derniers jours ont eu un impact non négligeable sur la production des légumes de saison.

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Poireau : des cours très élevés cet hiver

Depuis le début de la campagne 2018-2019, le poireau français affiche des cours au-dessus de la moyenne 2013-2017, explique Agreste dans une note de conjoncture.

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Fruits : meilleur équilibre en fraise

Fruits : Le marché de la fraise tend vers un meilleur équilibre. Les perspectives de ventes semblent positives pour la plupart des opérateurs.

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Des marchés diversement orientés

Légumes : L’offre de tomate s’étoffe (665 t, hier, en Bretagne) et les cours s’orientent à la baisse.