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Légumes : commerce équilibré

Légumes : Le marché s’est montré plutôt actif et équilibré la semaine dernière pour la plupart des légumes.

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Pomme de terre : une année 2018 à oublier

L’année 2018 n’a pas été très positive pour les opérateurs de la filière pomme de terre.

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Légumes : un commerce calme, sauf en chou-fleur

Légumes : Le chou-fleur breton profite d’un contexte de marché porteur.

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Légumes : meilleure activité avec la rentrée

Légumes : Le marché du poireau affiche une meilleure dynamique avec la reprise scolaire et la réouverture des collectivités, se traduisant par des réajustements haussiers des…

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Pomme de terre : un négoce très calme

Le commerce de détail est resté très calme durant les fêtes de fin d’année, avec seulement quelques mises en avant, de produits premium essentiellement.

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Légumes : reprise de l’activité la semaine dernière

Légumes : La fin de semaine 1 s’est montrée plus active en termes de commerce, sous l’effet de besoins de réapprovisionnements plus importants de la part des grandes et moyennes…

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Prune : baisse de la consommation en 2018

Les achats de prunes pour la consommation à domicile ont représenté 89 kg pour 100 ménages pendant la campagne de prune 2018 (juin à octobre), selon FranceAgriMer.

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Fruits : un marché calme en début de semaine

En noix, la tendance de marché est restée peu évolutive en semaine 52, du fait d’une demande des plus timides, en période de fêtes.

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Actif en oignon comme en échalote

Les écoulements d’oignons ont été dynamiques pour les fêtes de fin d’année et les prix sont restés très fermes.

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Des marchés peu évolutifs sur la dernière semaine de 2018

Le regain de production de chou-fleur breton après Noël (870 722 têtes vendredi) s’est soldé par un recul sensible des prix. Le commerce de la carotte et de l’endive est resté peu animé.