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Des marchés diversement orientés

Légumes : En tomate, la demande demeure très attentive aux prix et apparaît tout juste suffisante pour écouler les disponibilités.

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Pomme de terre : déclin de campagne

Les volumes de pomme de terre de conservation se sont sensiblement amenuisés sur le marché du frais comme à l'industrie, rendant difficile, pour un certain nombre de variétés, l'élaboration d'une…

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Fruits et légumes : les Français ont encore confiance

Si le pain est le produit frais dans lequel les Français ont le plus confiance (90 % d’entre eux), les légumes suivent (89 %), puis les fruits (86 %),

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Une météo plus favorable

Fruits : Le beau temps a favorisé le développement des productions de fruits à noyaux.

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Légumes : plus actif, sauf en courgette

Légumes : Le commerce de la tomate a retrouvé un peu de couleur mercredi, à la veille de l’Ascension. La reprise des prix est restée toutefois très minime.

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Fruits : développement des offres d’été

Fruits : En fraise, un bon écoulement se maintient en rondes comme en longues, soutenu par de nombreux engagements en GMS.

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Oignon : fin de la campagne

La campagne est désormais terminée. Quelques derniers lots d’oignon français de conservation sont commercialisés, sur les marchés de gros.

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Pêches : vers une récolte normale en Espagne

L’Espagne devrait récolter 1,6 million de tonnes de pêches et nectarines cette année, selon Cooperativas agro-alimentarias Espana…

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Légumes : plus actif avant le week-end

Légumes : Le marché des produits de saison a affiché un meilleur équilibre, à l’approche du week-end de la fête des mères. Parallèlement, les offres se sont montrées mesurées.

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Légumes : difficile, en tomate

Fruits : L’offre de cerise tend à se développer un peu plus avec, notamment, l’arrivée des premières variétés rouges.