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Légumes : reprise de l’activité la semaine dernière

Légumes : La fin de semaine 1 s’est montrée plus active en termes de commerce, sous l’effet de besoins de réapprovisionnements plus importants de la part des grandes et moyennes…

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Prune : baisse de la consommation en 2018

Les achats de prunes pour la consommation à domicile ont représenté 89 kg pour 100 ménages pendant la campagne de prune 2018 (juin à octobre), selon FranceAgriMer.

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Fruits : un marché calme en début de semaine

En noix, la tendance de marché est restée peu évolutive en semaine 52, du fait d’une demande des plus timides, en période de fêtes.

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Actif en oignon comme en échalote

Les écoulements d’oignons ont été dynamiques pour les fêtes de fin d’année et les prix sont restés très fermes.

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Des marchés peu évolutifs sur la dernière semaine de 2018

Le regain de production de chou-fleur breton après Noël (870 722 têtes vendredi) s’est soldé par un recul sensible des prix. Le commerce de la carotte et de l’endive est resté peu animé.

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Poire : production mondiale au plus bas en 11 ans

La production mondiale de poires sur la campagne 2018/2019 ne devrait atteindre que 19,4 millions de tonnes (Mt), en baisse de 3,1 Mt, selon les estimations de l’USDA.

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Fruits et légumes : une activité limitée

Fruits : Les ventes de poire et celles de pomme demeurent réduites, conséquence notamment de la fermeture de nombreuses stations entre les deux fêtes.

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Pomme de terre : le haut de gamme mis à l’honneur

Le commerce de détail a été finalement moins affecté que prévu par le mouvement des gilets jaunes, même si cela a généré des blocages.

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Ralentissement à l’approche des fêtes

Légumes : Le commerce du chou-fleur est resté limité, à l’approche des fêtes et des vacances scolaires.

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Raisin : baisse de la production mondiale

Dans son dernier rapport, l’USDA estime que la production mondiale de raisin pour la campagne en cours devrait atteindre 22,2 millions de tonnes (Mt), soit un recul annuel de 1,2 Mt.