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Échalote : légèrement plus actif

Les cours bretons affichent une petite flexibilité. Pour autant, la filière a tendance à s'activer un peu, notamment au niveau des expéditions, pour fournir les commandes de fin d'année.

Fruits et légumes : une consommation limitée

Légumes : Le marché de la tomate et surtout celui du melon sont restés lourds la semaine dernière, faute de consommation.

Rungis : un marché correct, sans plus

Hier à Rungis, la demande en concombre était plus réservée et les cours se tassaient.

Des marchés d’été en perte de vitesse

Légumes : Le marché du melon est toujours en crise conjoncturelle. Les ventes de ce légume sont quasiment inexistantes et les stocks importants.