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Une demande rendue plus prudente

Légumes : Les volumes de melon restent modérés, la progression de l’offre du Languedoc étant atténuée par le déclin provençal, ce qui contribue au maintien des cours.

Échalote : fin de saison difficile

La filière de l’échalote bretonne de tradition demeure lourde et risque de le rester sur la période de soudure.

Oignon : dans l’attente des premiers précoces

La campagne française de conservation a pris fin. Les opérateurs sont dans l’attente des premiers oignons précoces.

Pomme de terre : commerce laborieux

Le marché reste très difficile, en frais comme à l’industrie. Les derniers stocks d'ancienne récolte demeurent difficiles à écouler, et toujours sur des bases de prix baissières.

Regain d’activité avec le beau temps

Légumes : Le retour du beau temps a dopé les ventes de la plupart des produits de saison.

Rungis : plus soutenus en produits de saison

Hier à Rungis, les cours des chou-fleurs se sont effrités pour les produits de Nord-Picardie, en raison d’une demande moins intéressée.

Légumes : réveil de la consommation

Légumes : La tomate fait l’objet d’une bonne demande, grâce au beau temps et aux promotions en GMS.

Des marchés diversement orientés

Légumes : Les apports de tomate restent soutenus, mais de bons engagements sont enregistrés, ce qui favorise l’écoulement.

Échalote : un marché peu évolutif

Les stocks bretons, encore non négligeables, s'écoulent dans des conditions difficiles. La concurrence —échalion et échalote de semis— reste également bien présente sur le marché.

Oignon : fin de la campagne française

La campagne française d’oignon de conservation est désormais terminée, même si quelques volumes sont encore commercialisés sur les marchés grossistes. Les cotations du RNM ont pris fin.