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De plus faibles apports dans le Sud-Est

Légumes : L'offre de melon est toujours limitée, en raison des pluies qui sont récemment tombées dans le Sud-Est. Les ventes sont fluides et les cours fermes.

Échalote : commerce difficile

La campagne 2013/2014 se termine, mais les stocks demeurent importants, en échalotes comme en échalion, limitant les mises en place de l’échalote verte bretonne de la nouvelle récolte.

Oignon : quelques précoces

Les oignons précoces "jours courts" sont commercialisés, tandis que les bulbilles sont attendues, marquant ainsi le démarrage de la nouvelle campagne.

Pomme de terre : un marché lourd

Le marché de la pomme de terre de conservation demeure lourd, en raison de la persistance de stocks importants d'ancienne campagne. Les cours sont sous pression.

Consommation limitée en produits de saison

Légumes : Le marché du concombre s’est montré plus bataillé en semaine 27. Les prix ont sensiblement reculé, avant d’amorcer une reprise à l’approche du week-end.

Rungis : marché assez actif

Les cours des tomates sont restés stationnaires hier à Rungis —attractifs pour les rondes belges et les grappes néerlandaises et françaises.

Une demande en produits de saison insuffisante

Légumes : En dépit d’une demande très prudente à l’approche des premiers départs en vacances, les cours des légumes ont eu tendance à se stabiliser hier.

Marchés orientés à la baisse

Légumes : Avec près de 2 000 t/j, la production bretonne est sur son pic saisonnier, tandis que la demande se montre plus timide à l’approche des vacances scolaires.

Échalote : période de transition

Quelques échalotes vertes ont fait leur apparition, mais en faible quantité.

Oignon : quelques lots de précoces

La campagne de conservation est terminée. Quelques lots d’oignons précoces français sont commercialisés sur les marchés.