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L’export dynamise le marché de l’échalote

Les cours bretons se sont raffermis ces derniers jours (+3 centimes à 1,24 euro/kg à l’expédition).

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Un commerce encore lent en fruits comme en légumes

Légumes : En poireau, les programmes promotionnels ont assuré un courant de ventes régulier, confortant la bonne tenue des prix, d’autant plus que les cours belges ont été eux…

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De plus en plus de bananes dans la transformation

L’utilisation industrielle (petits pots, compotes, jus, smoothie…) des bananes concernent une banane consommée sur trois dans l’Union européenne, selon Bruxelles, contre une banane sur quatre il y…

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Légumes : de faibles ventes en toutes catégories

Légumes : Le commerce de l’endive est au point mort, tandis que l’offre progresse (620 t hier dans les Hauts-de-France), ce qui pèse sur les prix.

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Un commerce toujours très peu animé

Légumes : Le commerce des légumes d’automne manque toujours d’entrain.

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Pomme de terre : un marché encore peu animé

Les arrachages ont tendance à s’accélérer avec le beau temps. En revanche, la douceur actuelle n’incite pas à consommer de la pomme de terre, ce qui pénalise le commerce.

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Fruits d’automne : un commerce très peu animé

Fruits : Le marché de la pomme est apparu très calme ces derniers jours, pénalisé par la douceur climatique.

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Une faible activité pour la saison

Le marché du raisin conserve un petit rythme, les volumes, issus des frigos, sont peu conséquents, face à une demande également plus réduite. Les cours sont reconduits.

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Légumes : un commerce très calme

Légumes : Le marché de l’endive est bien orienté, du fait du manque de volumes.

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Ferme en oignon, calme en échalote

Hors opérations promotionnelles en magasins, l’activité se montre très calme en oignon, du fait d’une consommation encore limitée avec le beau temps de ces dernières semaines.