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Fipronil : l’étincelle qui fait flamber les prix

Effet secondaire de la fraude au fipronil, les prix des œufs ont flambé à travers l’Europe.

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Une mauvaise année pour l’abricot

Le gel avait frappé l’Espagne et l’Italie en épargnant un peu les vergers français en avril. Mais rien n’y a fait pour sauver la campagne 2017.

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Le quinoa pousse de plus en plus en Anjou

Les Français ont consommé l’an dernier 6 000 tonnes de quinoa. 2 000 tonnes ont été produites en Anjou.

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Les exploitations fragilisées par trois ans de crise

L’étude présentée le mardi 4 juillet par l’Institut de l'élevage (Idele) a porté sur l’analyse des comptes de trésorerie de 673 exploitations laitières de l’ouest de la France, représentatives de…

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Spiritueux : les cocktails donnent le tempo

Les goûts des Français continuent d’évoluer en matière de spiritueux, comme en témoigne le récent baromètre publié par la Fédération française des spiritueux (FFS).

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Croissance ralentie des échanges mondiaux

Nombreuses sont les zones d’ombre entourant le marché mondial des produits laitiers cette année.

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Le consommateur allemand, plus nomade et gourmet

Nomadisme, hédonisme, portion unique, végétarisme, flexitarisme… telles sont les dernières tendances des consommateurs allemands, d’après la BVE et la BVLH.

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Melon : stabilisation de la production européenne

Les grands équilibres sont-ils figés entre la France, l’Espagne et le Maroc ? Les surfaces s’annoncent en tout cas stables pour la campagne 2017.

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Le commerce équitable frôle le milliard d’euros

Le marché du commerce équitable a progressé de près de 43 % en un an, largement tiré par la croissance des produits issus des filières françaises.

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Une campagne 2017 très précoce pour l’abricot

L’abricot sera passé à travers du gel cette année et les producteurs français s’attendent à une année correcte. À condition que le temps reste clément. Explications.