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La volaille française fait les yeux doux à la RHD

Reconquérir la restauration hors domicile (RHD), c’est l’objectif que s’est fixé l’Association pour la promotion de la volaille française (APVF) pour les années à venir, dans l’espoir de voir les…

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L’Argentine exploite à fond son quota Hilton

Pour la première fois depuis neuf ans, les abattoirs argentins devraient fournir, à l’issue du cycle 2017-2018, qui s’achève en juin prochain, la totalité du quota Hilton, soit 29 000 tonnes (t)…

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Maroc : de belles occasions pour les IAA

Susceptible de basculer dans la catégorie des pays émergents d’ici à 2025, le Maroc connaît un fort développement de son marché agroalimentaire.

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Une abondance plus maîtrisable qu’en 2014

Après deux campagnes très bien équilibrées entre l’offre et la demande et des prix rémunérateurs, l’accroissement des surfaces de pommes de terre était prévisible.

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Export : Sica Sénalia adapte son activité

La campagne 2016-2017 a donné l’occasion à la société Sénalia, qui exporte du blé et de l’orge à partir du port de Rouen, de faire preuve de résilience dans l’adversité.

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Les protéines végétales montent en puissance

Tous les deux ans, le Groupe d’étude et de promotion des protéines végétales (GEPV) publie un bilan de référencement des produits alimentaires contenant des matières protéiques végétales.

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Recul des ventes en 2017 après de belles fêtes

En 2016, les consommateurs français ont confirmé leur fort engouement pour le saumon fumé : le marché en GMS a réalisé de belles performances, affichant une croissance de 1,9 % en valeur sur l’…

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Coquilles Saint-Jacques : année exceptionnelle en Normandie

Des courants favorables et des températures propices pendant la reproduction, les conditions idéales de cet été devraient déboucher sur une belle campagne pour les pêcheurs de coquilles Saint-…

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L’offre en foie gras est fort restreinte

Le Comité interprofessionnel du foie gras (Cifog) estime la production nationale à 10 750 tonnes pour 2017, année de la pire influenza jamais connue, soit 22 % de moins qu’en 2016, affecté par le…

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L’élevage, producteur net de protéines ?

L’utilisation de ressources agricoles par le secteur de l’élevage et la concurrence supposée entre alimentation animale et humaine au détriment de la nutrition humaine font partie des reproches…