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La filière se prépare à de grands changements

Cinq scénarios se sont détachés des milliers d’hypothèses envisagées par les dix-sept membres du groupe d’experts (professionnels, chercheurs, administration) et sont détaillés dans des documents…

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Les IAA angolaises manquent de moyens

Malgré les séquelles encore visibles de la crise économique qui a sévi dans le pays en 2014, l’Angola présente un contexte économique favorable, avec une croissance du PIB de 2,25 % en 2018, et…

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Quel type d’approvisionnement dans vingt ans ?

Quatre critères conditionnent les approvisionnements en produits de la mer des industriels français de la transformation et de la conserve, selon une étude AND International pour FranceAgriMer,…

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Le miel français adepte des circuits courts

La production française de miel a atteint 19 788 tonnes en 2017, selon FranceAgriMer.

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Les filières bios doivent changer de braquet

Les achats des ménages de viande de boucherie bio (bœuf, veau, agneau et porc) ont encore progressé l’an dernier, affichant une croissance de 10 % selon Interbev, alors que le rayon conventionnel…

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Développer les gammes pour épauler l’amont

Selon un sondage Ifop pour Interbev réalisé en août, près des trois quarts des Français (74 %) disent consommer de la viande bio, au moins occasionnellement ; ils n’étaient que 59 % en 2015.

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Le soja dans l’assiette des Sud-Américains

Les protéines végétales progressent aussi dans l’alimentation humaine en Amérique du Sud.

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Lait bio : gérer l’offre et la montée en gamme

La progression de la collecte de lait bio a de quoi donner le tournis : +38,8 % en cumul sur les 8 premiers mois de l’année, selon FranceAgriMer !

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De la cage vers le sol et le plein air en RHD

Le marché français de l’œuf est en pleine mutation.

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L’huile de noix du Périgord décroche son AOC

Les consommateurs pourront enfin choisir une huile de noix avec des garanties sur l’origine, la qualité des cerneaux et le savoir-faire de fabrication : dans un an, ils trouveront sur le marché l’…