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La Côte d’Ivoire se convertit au commerce équitable

La production de cacao certifié commerce équitable connaît un développement rapide en Côte d’Ivoire, qui en est le premier producteur mondial, rapporte l’AFP.

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La jeune pousse Chiche s’inscrit dans le snacking sain

Au départ, une élève de l’école d’ingénieurs de Lyon, l'Isara, constate que le pois chiche est à la fois source de protéines pour les hommes et d’azote pour les sols.

Cluizel reprend la maison Betjeman & Barton

Le chocolatier Michel Cluizel (plus de 22 M€ de CA en 2016) vient de reprendre Betjeman & Barton qui fêtera ses 100 ans l’an prochain.

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Bio Planète lance des farines issues de tourteaux

L’huilerie Bio Planète, créée en 1984, a lancé en France des farines issues de tourteaux il y a six mois afin de valoriser au maximum le travail de ses producteurs.

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Mondelez stocke des biscuits en prévision d'un Brexit sans accord

Mondelez International stocke des biscuits et des ingrédients pour ses chocolats et confiseries en prévision d'un Brexit sans accord, a rapporté ce 11 septembre le Times.

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PepsiCo entre dans l’Alliance Naturall Bottle

Le groupe PepsiCo, propriétaire des marques de boissons Pepsi-Cola et Tropicana, rejoint Danone et Nestlé Waters dans le consortium scientifique Alliance Naturall Bottle à la recherche de…

Résultat en baisse pour Lesieur Cristal au Maroc

L’industriel marocain de l’huile Lesieur Cristal, détenu à 41% par le groupe français Avril, annonce pour son premier trimestre 2018 un résultat d’exploitation en baisse de 4,8%.

Cargill investit 12 millions à Mouscron

La division cacao et chocolat de Cargill va investir 12 millions d’euros supplémentaires dans son usine de fabrication de chocolat à Mouscron, en Belgique.

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Maggi passe ses produits au Clean Label

Les équipes de formulateurs et de cuisiniers de la marque Maggi (groupe Nestlé) ont revisité 5 gammes pour en retirer le glutamate et d’autres additifs sans effet sur leur pouvoir aromatisant.

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Famille Michaud Apiculteurs lance sa marque Miel de France

Avec Miel de France, la Famille Michaud Apiculteurs a souhaité lancer une marque qui met en avant l’origine France d’un miel, conforme aux normes du pays, et vendu dans toutes les grandes surfaces…