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Brésil : efforts sur la sécurité sanitaire

Le Brésil cherche à inspirer confiance après deux affaires de corruption : le scandale des viandes avariées de 2017 et la révélation, cette année, que BRF faisait passer pour conformes des…

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« En Europe, nous n’avons que des champions nationaux »

Les Marchés Hebdo : Quelle place occupent, selon vous, les acteurs français et européens du bœuf sur un échiquier mondial de plus en plus concentré ?

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Grandes manœuvres dans l’industrie de la viande outre-Atlantique

En août dernier, l’Américain Tyson Foods, un des géants mondiaux de la viande (avec 38,3 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2017) a conclu un accord définitif avec le groupe brésilien…

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Menaces sur la volaille européenne

Une usine de transformation de poulets à capitaux ukrainiens a été implantée en 2016 aux Pays-Bas ; d’après la presse néerlandaise, le numéro un ukrainien de la volaille, MHP, s’est associé au…

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Quels profits tirer de la rivalité entre GMS et magasins spécialisés ?

Le marché des produits biologiques continue sa croissance et suscite de fait toutes les convoitises. La concurrence entre magasins spécialisés bios et la grande distribution redouble.

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Carrefour Bio vise le 100 % origine France

Premier distributeur de produits biologiques en France, Carrefour ne manque pas d’ambition dans ce domaine.

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« Il y a déjà une segmentation proposée par les chaînes de distribution »

Les Marchés Hebdo : Vous êtes l’auteur de la note La résilience des filières bio, parue en mars 2018.

Des innovations responsables

Plusieurs des innovations qui seront mises en avant sur le salon Space contribuent à l’amélioration sociétale attendue de l’élevage.

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LDC fait monter en puissance Nature d’éleveurs

Le pôle amont du groupe LDC compte amplifier le déploiement de son standard de production avicole intitulé Nature d’éleveurs en terres de France.

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L’élevage se met en marche pour répondre aux attentes sociétales

Progresser dans la direction des demandes sociétales et le faire savoir préoccupe les interprofessions des filières lait, viande, volaille ou œuf.