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Le marché des fusions-acquisitions reste actif

Les acquéreurs cherchent ; les cédants se cachent. Tel pourrait être le résumé de la situation actuelle du marché des fusions-acquisitions dans le secteur de l’agroalimentaire.

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L’emballage plastique est dans l’expectative

La loi Alimentation, promulguée le 30 octobre 2018, a troublé la vision des industriels de l’emballage plastique autant que les utilisateurs de plastique : dans l’industrie agroalimentaire et dans…

Citeo élargit les perspectives

Dans le cadre de ses programmes de R&D, Citeo a lancé en octobre deux appels à projet.

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Des gros moyens pour maintenir le PET

Danone, propriétaire de l’eau Evian, a annoncé en octobre ses ambitions de commercialiser d’ici à 2021 des bouteilles en PET 100 % recyclé dans tous ses marchés majeurs.

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Cuisines centrales : la liaison froide mise au défi

Les services de restauration collective des établissements scolaires, universitaires et les établissements d’accueil des enfants de moins de six ans ont une échéance pour mettre fin aux contenants…

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Vegeplast passe un cap technologique

En 2010, Vegeplast se fait connaître par le lancement de la première capsule de café biodégradable compatible avec les machines Nespresso.

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La restauration collective forcée à revoir ses pratiques

Votée, publiée et validée en majorité par le Conseil constitutionnel, la loi Agriculture et Alimentation organise une montée en puissance des produits biologiques, locaux et sous signes de qualité…

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Ecocert va muscler son référentiel En cuisine

Lancé en 2013 sous l’inspiration d’un référentiel danois, le label En cuisine d’Ecocert a été remis à 1 300 restaurants à fin août 2018.

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« Les marchés de gros, comme celui de Rungis, ont un rôle majeur à jouer »

Les Marchés Hebdo : Quel rôle les marchés de gros peuvent-ils jouer dans la montée en gamme en restauration collective ?

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La ville de Nîmes pousse l’approvisionnement local et bio

Avec 6 millions d’euros investis par an dans sa restauration scolaire, la ville de Nîmes a impulsé un changement dans sa politique alimentaire depuis 2009.