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La laiterie Réo se visite depuis trente ans

En groupe ou en famille, près de 10 000 personnes visitent chaque année la fromagerie Réo. Durant les deux mois d’été, un guide, embauché pour cette période, assure les visites cinq jours par…

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Quand les industriels ouvrent leurs usines au grand public

En 2017, 700 entreprises de l’agroalimentaire ont ouvert leurs portes au grand public, selon l’association Entreprise et Découverte.

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Le transport pèse lourd dans la chaîne alimentaire

Le projet de loi d’orientation sur les mobilités est arrivé en seconde lecture à l’Assemblée nationale début juin.

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Les fruits et légumes à la pointe de l’équipement

L’intermédiation fruits et légumes, que l’on considère un peu trop rapidement comme arc-boutée sur son activité historique, connaît une véritable révolution informatique qui met le métier à la…

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Optimiser les livraisons grâce aux logiciels

Des grossistes choisissent de livrer eux-mêmes les détaillants et restaurants. Pour eux, livrer en temps et en heure peut être démesurément coûteux et peu écologique.

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Les Min se positionnent pour servir les centres-villes

Approvisionner les villes a toujours fait partie des missions des marchés d’intérêt national (Min ou marché de gros), mais dans une époque soucieuse de l’impact environnemental des activités et de…

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Soget : un guichet unique pour faciliter les importations

La rédaction : Vous avez pris la direction générale de Soget en juin 2018, ayant été précédemment directeur commercial et marketing de Haropa, GIE des ports…

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La tablette durcie en test à Porcgros

Le découpeur et grossiste Porcgros, qui vient de s’installer dans de nouveaux ateliers sur le Min de Rungis, a commencé à mettre un pied dans l’informatique nomade.

La filière canne à sucre en détresse en Martinique

Il n’y a pas que la filière sucre de betterave qui souffre en France, la filière canne, sucre et rhume de Martinique, qui génère 3 500 emplois directs et indirects, est actuellement en grande…

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« Il y a une réelle tension sur le marché européen du sucre »

Les Marchés Hebdo : En dehors de la production de sucre en Inde et en Thaïlande, qui devrait diminuer, quels facteurs et signaux sont-ils selon vous  à…