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Filière porc bio : Fleury Michon crée une coentreprise avec Vallegrain

A l’occasion du salon de l’agriculture, Fleury Michon annonce la création d’une coentreprise, détenue à 50/50, avec son partenaire Vallegrain.

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La Fict appelle les distributeurs « à la raison »

« Les négociations commerciales 2018 sont dramatiques pour les entreprises de charcuterie-salaison qui subissent, de la part de la majorité des acheteurs de la distribution, une pression sans…

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Une étude française lie plats industriels et risque de cancer

Une étude scientifique auprès d'environ 105 000 Français établit un lien entre consommation de plats préparés par l'industrie et risque de cancer.

Bell est porté par l’international

Le charcutier-traiteur suisse, Bell, a enregistré des résultats solides en 2017, avec une progression de son chiffre d’affaires de 5,9% à 3,6 Mrds CHF, pour un résultat brut d’exploitation en…

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L’usine de Paul Prédault à Goussainville à l'origine d'un important rappel

60 millions de consommateurs évoque un important rappel de milliers de barquette de jambon Carrefour, Casino, Monoprix ou encore Le Foué susceptibles d’être contaminées à la listeria.

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Nitrites : la Fict dénonce « le procès fait aux charcuteries »

« Stop à l’acharnement », lance la Fédération française des industriels, charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (Fict) dans un communiqué, réagissant aux propos de la députée…

Nutrition & Santé a repris BC Bio

Filiale du groupe japonais Otsuka, Nutrition & Santé (458 M€ de CA avec les marques Gerblé, Céréal Bio, Gerlinéa, Isostar, Soy), situé à Revel près de Toulouse, a acquis BC Bio.

Domaine Picard s’agrandit à Villers-Bocage

Spécialisé dans les produits de salaisons et charcuteries de tradition, Domaine Picard (13 M€ de chiffre d’affaires en 2016, 48 salariés) a lancé un programme d’investissement de 3,5 millions d’…

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Fleury Michon voit de nouveau son chiffre d’affaires baisser

Fleury Michon a accusé une nouvelle baisse de ses ventes en 2017, principalement en raison de la mauvaise tenue de son pôle grande distribution, et plus spécifiquement de ses gammes traiteur et…

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Cosme investit en production et se lance en bio

Le charcutier sarthois Cosme est en pleins travaux : il vient de racheter 2 000 m2 de terrain à la SNCF pour désenclaver son usine historique située entre deux voies ferrées…