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Compagnie des pâtissiers acquiert Touflet Gourmet

Compagnie des pâtissiers, établie à Fuveau (13) et réalisant un chiffre d’affaires de 10,5 millions d’euros, vient d’acquérir Touflet Gourmet auprès de Délifrance.

Grenier à pain poursuit son expansion internationale

Le groupe angevin Grenier à pain vient d’ouvrir une première enseigne à Riyad, en Arabie saoudite et a inauguré sa nouvelle boulangerie à Beijing, en Chine, le 5 mai dernier.

Eurogerm ouvre une dixième filiale internationale

Eurogerm, leader dans les ingrédients et auxiliaires technologiques au cœur de la filière blé-farine-pain, a annoncé ce mardi 15 mai l’ouverture de sa dixième filiale à l’international, en…

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Hausse du prix du beurre : les boulangers inquiets

La Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) s’inquiète de la hausse récente du prix du beurre et de ses conséquences pour les entreprises du secteur, craignant une année 2018 pire que 2017…

La Pâtisserie Beurlay se modernise

Installée en Charente-Maritime, la Pâtisserie Beurlay investit dans de nouvelles machines pour se moderniser. Elle a reçu une aide de 80 000 euros de la région.

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Biofournil veut développer ses ventes en pain surgelé

Biofournil, le spécialiste du pain bio au levain à l’ancienne, réalisait un chiffre d’affaires de 10,5 millions d'euros (M€) en 2015, année de son rachat par la Cavac.

Eurogerm franchit la barre des 100 M€ de CA

Eurogerm, spécialiste des ingrédients et auxiliaires technologiques pour la filière blé-farine-pain, vient d’annoncer un chiffre d’affaires annuel 2017 de 103,9 millions d’euros, en hausse de 10%…

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La Minoterie Suire innove avec le pain bio au quinoa

Originaire du Pérou, Miguel Dubost a créé en 2015 la société MD Saveurs en Loire-Atlantique. Il sélectionne dans son pays natal des quinoas noirs, rouges et blancs, et d’autres graines andines.

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Philippe Guyot reprend la Société de panification Moderne

Neuf ans après son dernier MBI, la Société de Panification Moderne (SPM) change de mains.

Poulaillon investirait près de 6 millions d’euros dans le Doubs

Un an après avoir repris la boulangerie industrielle 365 Matins, le groupe Poulaillon envisage d’investir sur son site de Saint-Vit (25) entre 5 et 6 millions d’euros.