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3 Sens : du projet étudiant à la start-up

Présente au Sial 2018, la start-up 3 Sens veut proposer des préparations liquides à base de plantes, qui se diluent instantanément dans de l’eau chaude ou froide, emballées dans un format…

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Le confiseur Saudial change de mains et se met au bio

Chouchous, pralines, sucettes, tortillons, dragées… Depuis 1989, la maison Saudial à Cournon-d'Auvergne (Puy-de-Dôme) est spécialisée dans la confiserie artisanale. En juillet 2018, l’entreprise a…

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Remise des troisièmes victoires des cantines rebelles

Au terme de deux journées de débats autour des cantines bios et locales, les troisièmes victoires des cantines rebelles ont été remises mercredi 7 novembre à Paris par Un plus bio.

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Picard se renforce dans le bio, le local et le durable

Le spécialiste français du surgelé Picard, qui a dégagé en 2017/2018 un chiffre d'affaires de près de 1,5 milliard d'euros, a annoncé mercredi qu'il allait accélérer dans le bio, le local et le…

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[Infographie] Très peu de vegan, beaucoup de flexitariens

Moins d’1 % de la population française serait végane en France, selon une étude menée par 3W. relevanC et OpinionWay.

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« Manger bio à la cantine ne coûte pas plus cher »

Un plus bio vient de dévoiler les résultats de son observatoire national de la restauration collective bio et durable. L’échantillon de l’étude a doublé cette année par rapport à 2017.

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InVivo autorisé à reprendre Bio and Co

L’Autorité de la concurrence a donné son feu vert le 31 octobre à la prise de contrôle exclusif de la société Roloni par InVivo Food & Tech.

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Un PAT prospectif dans le Puy-de-Dôme

Bien manger et bien produire. C’est pour répondre à ces deux enjeux principaux que la métropole du Grand Clermont et le parc naturel régional (PNR) du Livradois-Forez ont décidé de mettre en place…

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Valfleuri se lance dans le bio à sa marque

Davantage habituée à la marque de distributeurs et au sur-mesure pour les industriels ou la RHD, la société alsacienne Valfleuri veut se lancer sur les segments du bio et du végétal avec sa propre…

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Covi veut affirmer sa marque Paul & Louise

La société familiale Covi, installée à Bressuire (79), exposait la semaine dernière au Sial, mettant en avant ses marques Hereford (conserves de viande), Avon & Ragobert (pâtés, terrines et…