Aller au contenu principal
Thumbnail
Œufs : ambiance calme, de saison

Hier, le marché se montrait calme, comme chaque année à cette période. La demande ralentissait à l’approche de la fin du mois et avec les premières fermetures de collectivités.

Thumbnail
Œufs : chute des cours aux États-Unis

Les prix des œufs ont fortement chuté outre-Atlantique ces dernières semaines.

Thumbnail
Poules de réforme : pas de changement

Pas de changement sur le marché de la poule de réforme. Que ce soit en pondeuses ou en reproduction, les abattoirs jugent leurs plannings bien remplis pour les mois à venir et les lots non…

Thumbnail
Turbulences sur le marché des œufs bios

Un marché encombré, des œufs déclassés et vendus à l’industrie pour un prix inférieur de 40 % au coût de revient, d’après certains opérateurs.

Thumbnail
Œufs : pression sur les prix

Calibré : Sur le marché du calibré, le commerce commençait jeudi à s’enrayer un peu.

Thumbnail
Canard à rôtir : encore plus de stocks

La grippe aviaire n’étant plus d’actualité, les abattages de canards du premier trimestre de cette année ont été nettement supérieurs à ceux de l’année dernière, sur la même période (+4,9 %),…

Thumbnail
Œufs : un mardi très calme

Après le lundi de la Pentecôte, le commerce a repris dans le calme mais peu de ventes ont été réalisées depuis la dernière cotation vendredi, d’où une certaine difficulté à quantifier l’activité…

Thumbnail
Œufs calibrés : un fort effet de la Pentecôte

Les opérateurs qui travaillent avec les zones de villégiatures, notamment le sud de la France, constataient vendredi des ventes très toniques en prévision du pont.

Thumbnail
Poules de reproduction : hausse de l’offre

Un afflux inattendu d’offre de poules de reproduction a perturbé le commerce cette semaine.

Thumbnail
Œufs : pas d’orientation claire

Calibré : Sur le marché du calibré, le commerce demeurait régulier. Si le début de mois a habituellement un effet positif, la fin du Ramadan semble le gommer.