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Poules : petit regain de la demande intérieure

Si certains opérateurs notaient un marché du frais qui commençait à devenir un peu plus demandeur, le marché du congelé continuait quant à lui de déprimer.

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Œuf : toujours tendu à l’industrie

Calibré : Le marché des œufs calibrés oscille entre l’équilibre et une légère lourdeur sur certains calibres, selon l’état de l’offre de chacun.

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Œufs : plus calme en calibré, fluide en tout-venant

L’accalmie pressentie en fin de semaine dernière s’est confirmée mardi sur le marché de l’œuf calibré. Les commandes des grossistes étaient calmes en cette période de fin de mois.

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Pintades : la France bien positionnée à l’export

En 2018, selon Anvol, les exportations françaises de viande de pintade ont progressé de +7 % en volume mais sont restées stables en valeur à 0,8 % par rapport à 2017.

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Poules de réforme : la tendance se confirme

Le marché des poules de réforme évoluait dans la continuité des semaines précédentes.

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Œufs calibrés : ferme en France et en Europe

En fin de semaine dernière, le marché français de l’œuf calibré restait régulier.

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Œufs : peu de volumes à l’industrie

Calibré : Le petit coup de frein ressenti du côté de la demande en début de semaine s’est confirmé jeudi.

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Œufs : toujours peu d’offres

La semaine a commencé comme la dernière s’était terminée.

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Volailles : chute des exportations françaises vers l’Arabie Saoudite

Selon l’USDA, les exportations françaises de viande de poulets vers l’Arabie Saoudite ont fortement chuté de 33 % au premier semestre pour atteindre 34 355 tonnes.

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Œufs calibrés : toujours ferme

Les jours se suivent et se ressemblent.