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Œufs calibrés : commerce régulier

Pas de changement de ton vendredi, le marché de l’œuf calibré restait bien orienté, tiré par les promotions, le Ramadan, et quelques anticipations de commandes liées au férié de l’Ascension la…

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Œufs : marché fluide

Calibré : Peu de changement sur un marché de l’œuf calibré qui demeurait régulier et bien équilibré pour la période.

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Œufs : les USA sortent de la cage à marche forcée

La transition vers l’alternatif est aussi en cours aux États-Unis où de nombreux industriels et distributeurs ont annoncé vouloir se fournir uniquement en œufs « cage free » à un horizon défini,…

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Volaille : bond des importations européennes

Les importations européennes de volaille ont atteint 225 729 tonnes équivalent carcasse (téc) au premier trimestre, c’est 13 % de plus que sur la même période de 2018, selon la Commission…

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Œufs : toujours tonique

Ce mois de mai se montre pour le moment atypique sur le marché de l’œuf puisque la consommation, loin d’être en déclin comme souvent à cette période, était jugée tonique par la plupart des…

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Œufs calibrés : marché fluide

La plupart des opérateurs se disaient très satisfaits de leurs ventes globales, grâce à une demande bien orientée de la part des centres de conditionnement, qui reflète une bonne consommation pour…

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[mise à jour] Œufs : la Belgique source d’incertitudes

Industrie : Beaucoup d’incertitudes cette semaine suite à la situation en Belgique où sévit une influenza aviaire faiblement pathogène.

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[Infographie] Poulet bio : bond des mises en place en 2018

Les mises en place de poulet bio ont bondi de 21 % entre 2017 et 2018, selon le Synalaf, qui précise que les opérateurs historiques craignent que la croissance ne soit trop rapide, même si le…

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Œufs : marché fluide et proche de l’équilibre

(mis à jour)

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Turbulences pour la poule de reproduction

La semaine a été marquée par l’apparition de turbulences sur le marché de la poule de reproduction.