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Œufs : un mardi très calme

Après le lundi de la Pentecôte, le commerce a repris dans le calme mais peu de ventes ont été réalisées depuis la dernière cotation vendredi, d’où une certaine difficulté à quantifier l’activité…

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Œufs calibrés : un fort effet de la Pentecôte

Les opérateurs qui travaillent avec les zones de villégiatures, notamment le sud de la France, constataient vendredi des ventes très toniques en prévision du pont.

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Poules de reproduction : hausse de l’offre

Un afflux inattendu d’offre de poules de reproduction a perturbé le commerce cette semaine.

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Œufs : pas d’orientation claire

Calibré : Sur le marché du calibré, le commerce demeurait régulier. Si le début de mois a habituellement un effet positif, la fin du Ramadan semble le gommer.

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La dinde entre en campagne

En juin, le comité interprofessionnel de la dinde française (Cidef) va mettre la dinde à l’honneur. Objectif : redynamiser les ventes et la consommation.

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Œufs : un marché très calme

L’ambiance semblait résolument plus calme mardi sur le marché des œufs calibrés.

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Œufs : marché régulier

Calibré : Peu de changement sur le marché français de l’œuf calibré en fin de semaine dernière.

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Poules de réforme : moins d’export en vif

Davantage de poules de reproduction ont été abattues en France ces dernières semaines.

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Œufs : retour au calme

Fin de mois équilibrée sur le marché de l’œuf calibré.

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Recul des achats de volaille au premier trimestre

Les achats des ménages de volailles ont reculé de 2,3 % dans ensemble au premier trimestre, selon les données Kantar-FranceAgriMer.