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Œufs calibrés : même tendance

Même tendance sur le marché des œufs calibrés en fin de semaine dernière. La demande demeurait dynamique et l’offre restait mesurée selon les calibres et opérateurs concernés.

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Poules de réforme : pas de changement

Aucun changement la semaine dernière. Les abattoirs tournaient au même rythme que les semaines précédentes et se jugeaient chargés en volumes, avec toujours des lots de salmonelles pour certains…

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Une demande et des disponibilités mesurées

La France, le deuxième producteur européen de lapins d’élevage après l’Espagne, continue de voir sa consommation en berne depuis quelques années.

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Œufs : pas de changement 

Calibré : Pas de changement de ton sur le marché des œufs calibrés avec une demande qui restait dynamique.

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Poulet : une production mondiale qui profite de la PPA

La filière volaille devrait profiter de l’épidémie de peste porcine africaine (PPA).

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Œufs : beaucoup de craintes pour la fin de semaine

Le mouvement social du 5 décembre agite le marché.

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Œufs calibrés : beaucoup d’incertitudes

À une demande déjà tonique venaient vendredi se rajouter les commandes par anticipation des perturbations liées à la grève.

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Poules de réforme : un marché tendu

Les abattoirs étaient complets voire saturés et faisaient état de stocks importants la semaine dernière.

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Œufs : un marché toujours très tendu

Calibré : Peu de changement sur le marché de l’œuf calibré jeudi. La demande était toujours jugée tonique.

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Volailles et lapins : léger repli des achats des ménages

En cumul annuel du 1er janvier au 31 octobre, les achats des ménages en volailles et lapins frais ont reculé de 0,7 % selon FranceAgrimer Kantar Worldpanel, porté par un…