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Poules de réforme : très calme

En aval, le commerce est de saison, c’est-à-dire calme et ralenti.

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Poulet : dégradation du solde du commerce extérieur

Avec 45 millions d’euros de déficit pour le solde du commerce extérieur des viandes de poulet en mars, la France affiche une mauvaise performance, bien en dessous de sa moyenne 2014-2018, selon…

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Œufs : repli à l’industrie

Industrie : Cette semaine, les prix des œufs destinés à l’industrie ont plus nettement reculé.

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Poulet et dinde : baisse des coûts de l’aliment

En mai 2019, les indices de coût de l’aliment du poulet standard et de la dinde, calculés par l’Itavi se replient par rapport à avril 2019 de 1,0 % et 1,1 % respectivement, grâce à la baisse des…

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Œufs : ambiance calme, de saison

Hier, le marché se montrait calme, comme chaque année à cette période. La demande ralentissait à l’approche de la fin du mois et avec les premières fermetures de collectivités.

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Œufs : chute des cours aux États-Unis

Les prix des œufs ont fortement chuté outre-Atlantique ces dernières semaines.

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Poules de réforme : pas de changement

Pas de changement sur le marché de la poule de réforme. Que ce soit en pondeuses ou en reproduction, les abattoirs jugent leurs plannings bien remplis pour les mois à venir et les lots non…

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Turbulences sur le marché des œufs bios

Un marché encombré, des œufs déclassés et vendus à l’industrie pour un prix inférieur de 40 % au coût de revient, d’après certains opérateurs.

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Œufs : pression sur les prix

Calibré : Sur le marché du calibré, le commerce commençait jeudi à s’enrayer un peu.

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Canard à rôtir : encore plus de stocks

La grippe aviaire n’étant plus d’actualité, les abattages de canards du premier trimestre de cette année ont été nettement supérieurs à ceux de l’année dernière, sur la même période (+4,9 %),…