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Nouvelle baisse des mises en place en dinde et poulet, le canard se reprend

Volaille : Si la filière canard a redressé la barre l’an dernier, les secteurs du poulet et de la dinde ont perdu du terrain.

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Œufs : un marché toujours chargé en calibre M

L’ambiance restait terne vendredi sur le marché français de l’œuf calibré.

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Œufs : marché déséquilibré, prix sous pression

Industrie : La demande industrielle n’a présenté ni embellie ni ralentissement particulier cette semaine.

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Dinde : vers une nouvelle baisse de la production

Volaille : La production française de dinde a terminé l’année sur une note baissière.

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Œufs calibrés : ambiance toujours plombée

Le début de mois est arrivé mais les commandes tant espérées ne sont pas au rendez-vous et la plupart des opérateurs faisaient grise mine vendredi matin.

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Œufs : un commerce moins animé que prévu

Calibré : Le moral n’était pas au beau fixe chez certains opérateurs jeudi, ils se disaient très déçus de leurs ventes de la semaine, alors même que le début de mois se profile.…

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[Infographie] Poulet : à l’export, la France se tourne vers l’Union

Volaille : La France a exporté 387 046 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande et préparations de poulet en 2018, soit 2,4 % de moins qu’un an plus tôt selon Agreste.

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Œufs calibrés : ambiance plus calme avant le week-end

Petite accalmie du marché français de l’œuf calibré vendredi.

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Œufs : un commerce moins animé que prévu

Calibré : Si l’activité était toujours tonique jeudi dans les zones de montagne, le commerce français de l’œuf calibré ne présentait pas d’entrain particulier en deuxième partie…

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Le magret de canard marque son retour dans les paniers

Volaille : L’année 2018 n’a pas été des plus porteuses pour le rayon volaille. Le frais, notamment, a perdu du terrain dans les paniers des ménages.