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Œufs calibrés : toujours lourd

Toujours pas de changement d’ambiance en fin de semaine. Les disponibilités sur le marché du calibré étaient jugées suffisantes pour répondre à une demande calme. En tout-venant, même tendance.

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Poules de réforme : perturbé

Les déclarations du ministre de l’agriculture quant à l’interdiction du transport des animaux à cause de la canicule ont semé la zizanie dans la filière, alors même que, conformément à la…

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Œufs : la France partagée

Industrie : La baisse des prix des œufs destinés à l’industrie semble avoir été limitée cette semaine, les cours restant globalement sur les mêmes niveaux qu’en fin de semaine…

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Volailles : le label Rouge vise l’export

Mis à jour le 27/06/19

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Œufs : marché plus chargé en calibre M

L’accalmie du commerce de l’œuf calibré, s’affirme en ce début de semaine, comme souvent fin juin.

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Œufs calibrés : marché toujours pesant

Pas de changement de ton en fin de semaine dernière sur le marché de l’œuf calibré.

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Poules de réforme : très calme

En aval, le commerce est de saison, c’est-à-dire calme et ralenti.

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Poulet : dégradation du solde du commerce extérieur

Avec 45 millions d’euros de déficit pour le solde du commerce extérieur des viandes de poulet en mars, la France affiche une mauvaise performance, bien en dessous de sa moyenne 2014-2018, selon…

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Œufs : repli à l’industrie

Industrie : Cette semaine, les prix des œufs destinés à l’industrie ont plus nettement reculé.

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Poulet et dinde : baisse des coûts de l’aliment

En mai 2019, les indices de coût de l’aliment du poulet standard et de la dinde, calculés par l’Itavi se replient par rapport à avril 2019 de 1,0 % et 1,1 % respectivement, grâce à la baisse des…