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Œufs : le commerce manque encore de souffle

Pas de nouvel élan en fin de semaine dernière sur le commerce des œufs calibrés. La consommation semblait manquer de tonus et les commandes demeuraient assez ternes.

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Poules de réforme : les grèves perturbent le commerce

Les quelques débouchés possibles à l’export se voyaient enrayés par les mouvements sociaux la semaine dernière. Les opérateurs déploraient des containers bloqués aux ports et des frigos remplis.…

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Œufs : un marché qui demeure compliqué

Calibré : Plusieurs opérateurs se disaient encore lourdement chargés jeudi, et déploraient une demande assez timorée que ce soit de la part des grossistes ou des centres de…

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Œufs : un réveil insuffisant

Si plusieurs opérateurs s’accordaient à dire mardi que les commandes d’œufs calibrés ou même tout-venant pour le conditionnement s’amélioraient et se faisaient plus nombreuses, il n’en restait pas…

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Volaille : poursuite de la hausse du coût de l’aliment

En décembre 2019, le coût de l’aliment calculé par l’Itavi continue sa progression amorcée en novembre, pour la plupart des volailles de chair.

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Œufs : la Pologne questionne

Les ventes étaient qualifiées de très calmes à régulières vendredi, tout dépendait des opérateurs et de leurs débouchés.

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Poules de réforme : un marché équilibré après les fêtes

Au lendemain des fêtes, la demande en frais était jugée un peu plus intéressée grâce aux promotions de début janvier. Quant aux ventes vers l’industrie, elles étaient un peu plus animées.

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Œufs : 2020, l’année du virage vers l’alternatif ?

L’année 2019 aura été assez atypique sur le marché de l’œuf.

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Œufs : le commerce repart lentement

Calibré : Si certains constataient un léger mieux avec une demande qui tendait à se réveiller jeudi, d’autres déploraient toujours des stocks en hausse et, dans l’ensemble, le…

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Volailles : un bilan commercial dans le rouge

La balance commerciale française en viandes et préparations de volailles est négative sur les 8 premiers mois de 2019.