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Œufs : l’offre continue de diriger les prix

La semaine dernière s’est terminée sur un marché toujours insuffisamment approvisionné et ce malgré des commandes qui tendaient à marquer un peu le pas.

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Canard à rôtir : possibles remous à l’horizon

Le commerce du canard à rôtir suit son cours.

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Œuf : l’origine France, une denrée rare à l’industrie

Industrie : Nouvelle semaine de hausse franche des prix des œufs tout venant destinés à l’industrie. Aux mêmes causes, les mêmes effets.

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Le canard retrouve le chemin des assiettes

Volaille : Alors que les viandes de boucherie sont à la peine, la volaille maintient le cap.

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Poule de réforme : peu de changement

En poule de reproduction, la demande est clairement décevante pour la saison.

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Œufs : pas assez d’offres pour tout le monde

Calibré : Le réveil de la demande ressenti par certains en début de semaine s’est affirmé et généralisé jeudi, tant en œufs calibrés qu’en tout venant pour le conditionnement.

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Volaille : un coût de l’aliment entre 7 et 13 % plus élevé

Volaille : Si les cours des tourteaux de soja et de tournesol ont perdu du terrain en septembre, la hausse des cours des céréales (blé, orge, maïs) et des déshydratés (luzerne,…

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Poule de réforme : le frais tarde à démarrer

Le marché de la poule de reproduction manquait de dynamisme la semaine dernière dans un contexte où la demande des abattoirs était prudente, puisque l’été indien ne favorise pas la consommation.…

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Œufs : toujours ferme à l’industrie

Industrie : Les prix des œufs tout venant destinés à l’industrie ont continué de progresser, ces derniers jours, bien qu’à un rythme un peu moins soutenu que ces dernières…

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Œufs calibrés : toujours peu d’allant en France

Œufs : Le marché français de l’œuf calibré tendait à s’alourdir en début de semaine.