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Maquereau : quel quota de pêche en 2020 ?

Le conseil international pour l’exploration de la mer a recommandé une augmentation du quota de pêche du maquereau de 20 % en 2020, grâce à la découverte de stocks larges dans certaines zones…

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Le sucre monte

Le sucre a progressé la semaine dernière, culminant vendredi à 13,18 cents à New York, un plus haut depuis février.

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Colin d’Alaska : les prix progressent régulièrement

Les prix des filets congelés de colin d’Alaska importés de Chine progressent régulièrement depuis l’été 2018.

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Boissons alcoolisées : des acheteurs plus âgés

Les plus de 50 ans sont les principaux acheteurs de boissons alcoolisées en France.

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Le sucre s’apprécie

Les cours du sucre blanc et du sucre brut étaient orientés à la hausse cette semaine, après des chiffres de l’Organisation internationale du sucre (ISO) publiés jeudi.

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Davantage d’achats de produits traiteur de la mer

Les achats des ménages de produits traiteur de la mer pour leur consommation à domicile ont progressé de 1,1 % en cumul sur les neuf premiers mois de l’année par rapport à la même période de l’an…

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Le café s’apprécie

Les prix du café, qui ont entamé une lente baisse début 2017 et évoluent à des niveaux historiquement bas, remontent légèrement depuis un mois et particulièrement depuis le milieu de la semaine.…

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Le café en grain fait son retour

Le marché du café a connu de grandes mutations ces dernières années avec le succès des dosettes, qui se sont imposées aux dépens du café moulu et de l’instantané.

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Thon : réduire la pêche en temps de crise

Les prix du thon listao (ou bonite) ont fortement chuté, n’atteignant plus que 900 $/tonne en novembre, contre 1 600 $ en mars, à Bangkok, et la tendance semble être encore à la baisse, dans un…

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Le cacao en forme

Le cacao était bien orienté la semaine passée, à des niveaux plus vus depuis mai 2018. En cause, des inquiétudes sur une pénurie de fèves à court terme.