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Pomme de terre : progression des mises en place

Les arrachages se sont poursuivis, en semaine 40, sur l’Hexagone. Le marché intérieur s’est avéré un peu plus actif, ces derniers jours, en frais, rythmé par la mise en place d’un certain nombre d…

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Avocat : flambée des prix et des importations

Le marché de l’avocat continue de subir d’importantes pénuries notamment en gros calibres pour les variétés Hass, provoquant une flambée des cours.

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Blé dur : la mauvaise récolte mondiale stimule les prix

Les prix du blé dur français étaient restés relativement stables depuis le début de l’année, autour de 220 €/t à Port La Nouvelle pour une bonne qualité semoulière, jusqu’à une forte accélération…

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Coquilles St Jacques : une année moins exceptionnelle

La campagne de pêche à la coquille St Jacques a commencé début octobre au large de la baie de Seine et les ouvertures des autres zones vont s’échelonner rapidement.

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Bovins : un marché allemand encore calme

Le mois d’octobre est souvent synonyme de reprise du marché des jeunes bovins allemands.

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Porc : rechute du cheptel danois

Selon l’Ifip, au 1er juillet 2019, le cheptel porcin danois était en recul de 2,5 % sur un an, en lien avec une activité d’abattage en repli depuis le début de l’année.

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Œufs calibrés : un commerce qui reste régulier

Les opérateurs étaient assez unanimes pour qualifier le commerce de régulier vendredi.

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Poules de réforme : peu d’évolution  

Le marché des poules de batterie évoluait peu la semaine passée. Certains opérateurs notaient un frémissement du marché intérieur en frais avec une demande automnale qui commençait à venir.

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Fraises : hausse des achats et des importations en 2019

La production nationale de fraises est en hausse pour la campagne 2019 par rapport à 2018, selon FranceAgriMer.

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Légumes : un contexte peu demandeur

Légumes : La persistance d’un temps doux pour la période n’a pas favorisé les mises en place des légumes d’automne, ni la montée en consommation de ces produits, ce qui explique…