Aller au contenu principal
Thumbnail
Sucre et café grimpent après les élections brésiliennes

Le robusta, dont le Brésil n’est qu’un producteur secondaire, a reculé tandis que l’arabica a atteint mercredi 114,20 cents, à son plus haut depuis trois mois et demi.

Thumbnail
Le marché du cacao biologique
Thumbnail
Comment la boulangerie française rayonne

Le savoir-faire français en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP) est réputé mondialement. Pour autant, les authentiques spécialités françaises ne s’exportent pas en l’état.

Thumbnail
L’exportation exalte nos biscuits et gâteaux

La France, 11e exportateur mondial de biscuits et gâteaux, renforce sa présence en Asie, où le niveau de vie est en constante augmentation, libérant l’accès à des produits haut de gamme…

Thumbnail
Laits liquide et infantile, en fer de lance

De janvier à fin juillet 2018, le numéro un des exportations de produits laitiers français, le fromage, a vu ses volumes commercialisés à l’étranger reculer de 1 %.

Thumbnail
L'Asie et l'Amérique sont dans le viseur

Sur les 6,7 milliards d’euros générés par les charcuteries en 2017, 6,5 % provenaient des exportations, selon la Fédération française des charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (Fict…

Thumbnail
Les cours du beurre fondent

L’écart des prix du beurre – 4 388 $/t en Océanie contre 6 195 $/t dans l’Union européenne fin septembre – entre ces deux bassins majeurs atteint des records.

Thumbnail
L’euro et l’offre russe ont dopé les cours des grains français

Période du 2 au 9 octobre. Les prix des céréales à paille françaises se sont raffermis sur la semaine.

Thumbnail
Les cours du colza français se consolident

Période du 2 au 9 octobre. Les cotations du colza sur les places hexagonales sont sans grand changement d’une semaine sur l’autre, dans le sillage du marché à terme européen.

Thumbnail
Bovins : « une situation difficile » dans l’Union

Bovin : Le marché européen des bovins « reste dans une situation difficile », ont conclu les experts de l’observatoire économique de la viande de la Commission européenne.