Broutards : L’ambiance commerciale était fluide la semaine dernière.

Les cours du soja ont reculé lundi à Chicago alors que s’assombrissent les perspectives sur la demande chinoise et ceux du blé ont plié face à la vitalité de la concurrence russe.

Les prix des transports de matières premières sèches et les taux des pétroliers ont reculé sur la première semaine complète d’échanges en 2019.

À l’heure du bilan des fêtes de fin d’année, le tableau est nuancé.

Le commerce s’est montré un peu plus actif sur l’Hexagone, sous l’effet de la recherche de produits de la part de certains opérateurs, pour stockage.

Découpe : L’Union européenne a exporté plus de 3,277 millions de tonnes équivalent carcasse de viande de porc sur les dix premiers mois de 2018, soit 1,80 % de plus qu’un an plus…

Bovins : Au dernier semestre 2018, la production espagnole de viande bovine a reculé dans toutes les catégories.

Les prix des cafés arabica et robusta ont été diversement orientés la semaine dernière.

Légumes : Le marché s’est montré plutôt actif et équilibré la semaine dernière pour la plupart des légumes.

Les avis étaient plus partagés sur le marché français vendredi.