Le marché français de l’œuf calibré restait globalement proche de l’équilibre vendredi. L’ambiance s’améliorait toutefois légèrement.

Bovins : L’Union européenne comptait 87,508 millions de bovins en décembre dernier, soit 1,5 % de moins qu’un an plus tôt, selon les données d’Eurostat.

Fruits : Les mises en place de fraise ont continué de progresser, en particulier dans le Sud-Ouest (près de 140 t vendredi) entraînant des réajustements tarifaires.

Porc : La quasi-totalité des pays européens ont confirmé le retour à la hausse de leurs cours la semaine dernière.

Le sucre, le café et le cacao n’ont pas tenu de tendance forte la semaine dernière, alors que les fondamentaux de l’offre ont peu évolué. Les matières premières agricoles tropicales sont peu…

La production industrielle d’aliments pour animaux européenne a atteint 161 millions de tonnes (Mt) en 2018, soit une progression de 0,8 % par rapport à 2017 d’après les premières estimations de…

En 2018, « le moteur de la croissance du rayon des produits laitiers a été la hausse des prix », explique Laetitia Houdoyer, consultante sénior à Kantar Worldpanel.

Période du 12 au 19 mars. Les cotations du blé tendre sur les places physiques hexagonales et Euronext ont gagné du terrain, compte tenu de la bonne dynamique de la demande…

Difficile d’anticiper la tendance sur le marché européen de la viande bovine cette année. Les conséquences d’un Brexit sans accord ne seraient pas anodines.