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Carrefour déploie la technologie blockchain au lait frais entier microfiltré

Après le poulet et la poularde fermiers d’Auvergne, les tomates, les œufs et plus récemment les organes Filière Qualité Carrefour, le distributeur poursuit le déploiement de la blockchain en l’appliquant à un nouveau produit : le lait frais microfiltré Filière Qualité Carrefour. Ce produit s’appuie sur le savoir-faire de la laiterie Gillot, avec des élevages en pâturage situés dans un rayon de 30 km autour de la laiterie.

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