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Borges développe une alternative à l’huile de palme

La société espagnole Borges, spécialisée dans la conception d’huiles d’olive et végétales, a mis au point une huile solide à température ambiante pour proposer aux industriels agroalimentaires une alternative à l’huile de palme, nommée Healthy and green solid oil (H&GSO). « Ce produit intéresse tout particulièrement les marchés français, espagnol et italien, car les consommateurs de ces pays sont les plus au courant des méfaits de l’huile de palme », indique Imed Ouhida, chargé d’export vers la France au sein de Borges agricultural & industrial edible oils (Baieo). Le produit peut se targuer d’être une bonne alternative d’un point de vue environnemental et santé. « L’huile de palme est solide à température ambiante, signe de sa richesse en acides gras saturés.

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