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Bœuf charolais et porc Bleu Blanc Cœur au menu des hôpitaux

86% des références de bœufs attribuées sont estampillées "Origine France".

L’Uniha, premier réseau coopératif d’achats groupés des établissements hospitaliers publics français, annonce avoir attribué ses marchés de viande, volaille et charcuterie pour un montant de 26 millions d’euros annuels. « 86% des références de bœufs, 100% des lignes de volailles et 100% du porc cru sont estampillées « Origine France »» et la gamme s’est élargie avec cinq lignes de bœuf de race charolaise et 4 lignes de porc Bleu Blanc Cœur, souligne l’Uniha dans un communiqué.

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