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Biscuiterie : la Mère Poulard se met au bio

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Située sur la commune nouvelle de Maen Roch (Ille-et-Vilaine), la Biscuiterie de la Mère Poulard – un des établissements du groupe Mère Poulard aux activités diversifiées – mettra sur le marché, le 1er avril 2019, trois références en bio à marque Les Galettes d’Annette. La petite entreprise aux 65 salariés a pris soin d’élaborer ses produits en bannissant tout colorant, conservateur et additif. Elle soigne son entrée dans le bio avec un packaging qualitatif pour conforter son image de biscuitier haut de gamme. Elle ne vend ses palets, galettes et cookies qu’à sa marque, quel que soit le segment de marché – GMS (55 % des ventes), magasins spécialisés (notamment les boutiques de la Mère Poulard), réseaux pétroliers et compagnies aériennes.

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