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Alsace Lait s’est lancé dans le « sans OGM »

La pastille "sans OGM" apparaît sur le lait frais et la crème pour le moment. © Alsace Lait

Créée en 1979 du rapprochement de la Laiterie centrale de Strasbourg et de quatre coopératives laitières alsaciennes (Berstett, Riedseltz, Haguenau et Molsheim) et installée à Hœrdt (67) depuis 1986, la coopérative laitière Alsace Lait fête ses quarante ans cette année. Avec 230 coopérateurs et une collecte de 145 millions de litres de lait, la coopérative a réalisé un chiffre d’affaires de 103 millions d’euros en 2018 (120 millions en comptant Savoie Yaourt, filiale acquise en 2009). 16 % ont été enregistrés grâce aux ventes à l’exportation et 49,16 % grâce aux ventes sous marques de distributeurs.

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