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Alpina Savoie étend sa gamme de pâtes durables

Les épinettes sont disponibles dans toutes les GMS de France. © DR

Le pastier Alpina Savoie (44 M€ de CA en 2017) a développé pour cette fin d’année, l’Épinette, des pâtes en forme d’épi de blé, étendant ainsi sa gamme de pâtes issue d’une filière blé durable, équitable et made in France. « Nous avons à cœur de proposer aux consommateurs des produits locaux, fabriqués en France, dans le respect du savoir-faire traditionnel », déclare Jean-Philippe Lefrançois, directeur général d’Alpina Savoie. La société se fournit en blé français, et a construit une filière durable, en proposant à ses producteurs une rémunération non corrélée au cours mondial du blé, et toujours plus élevée. « Nous fabriquons nos pâtes à l’ancienne, nous utilisons des moules en bronze pour obtenir une texture granuleuse.

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