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177 personnalités demandent l’arrêt de l’ « élevage intensif et industriel »

Une tribune publiée hier par Le Monde et demandant l'arrêt de l'élevage intensif et industriel, a été signée par 177 personnes issues d'ONG animalistes anti-élevage ou écologistes, des intellectuels et chercheurs, des artistes (dont Isabelle Adjani, Nathalie Baye et Pierre Niney) et même un éleveur, Pierre-Etienne Rault, et le boucher-star, Hugo Desnoyers. Les signataires critiquent cette forme d'élevage d'être « fortement émetteur de gaz à effet de serre », « producteur d'algues vertes et de pluies acides », « destructeur de la biodiversité », « acteur de la déforestation », de favoriser « l'antibiorésistance » et de s'inscrire dans un « système spéculatif créant des déséquilibres sociaux et économiques dans de nombreuses régions du monde ». Ils demandent un « moratoire immédiat sur l'élevage intensif et l'interdiction de nouvelles constructions destinées à élever des animaux sans accès au plein air, un plan concret de sortie de l'élevage intensif, avec accompagnement des personnes qui en dépendent aujourd'hui vers des productions alternatives et une végétalisation d'ampleur de l'alimentation en restauration collective publique et privée ».


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