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2018, une année de transition pour le groupe Terrena

Le groupe coopératif Terrena a présenté hier à Ancenis (44) ses résultats 2018, « une année de transition en termes de performances économiques ».

Actu

Pierre Couderc quitte Euralis

Les acteurs de l'agroalimentaire Mercredi 24 avril 2019

Le conseil d’administration d’Euralis a acté la décision de son directeur général, Pierre Couderc, de quitter le groupe coopératif « pour mener un nouveau projet », est-il précisé dans…
Le gouvernement lance le label bas-carbone

Les acteurs de l'agroalimentaire Mercredi 24 avril 2019

Les ministres de la transition écologique, de l’Agriculture et de l’Alimentation, François de Rugy et Didier Guillaume, ainsi que la secrétaire d’Etat auprès du ministre de la transition…
Des négociations décevantes sur les MDD, selon la Fnil

Produits laitiers Mercredi 24 avril 2019

Pour la Fédération nationale des industries laitières, la dynamique nouvelle impulsée par les Etats généraux de l’alimentation reste « fragile », à l’heure des négociations commerciales…
L’AOP France Milk Board a obtenu son agrément

Produits laitiers Mercredi 24 avril 2019

Depuis octobre 2013, les trois OP France Milk Board (Bassin Grand Ouest, Bassin Normand, Bassin Sud-Ouest) avaient pour projet la création d’une association d’organisations de producteurs.
En Ukraine, AgroGeneration réduit sa perte et sa dette

Alimentation animale-céréales Mercredi 24 avril 2019

Producteur de grains en Ukraine, AgroGeneration annonce une « réduction significative » de 5 M€ de sa perte nette pour 2018, qui ressort à 8,2 M€.
Hausse de l’exportation des agrumes tunisiens

Fruits et légumes Mercredi 24 avril 2019

En Tunisie, au cours des six derniers mois de la saison 2018-2019, les recettes des exportations des agrumes ont atteint près de 7,4 millions d’euros, contre 7,1 millions d’euros l’an passé,…

Porc : les prix de la viande grimpent dans le sillage du vif

Viandes Mercredi 24 avril 2019

Découpe : : La nette envolée des cours du porc se traduit par une remontée des prix des pièces à Rungis. Cela fait suite à une année 2018 marquée par des tarifs en retrait.
Le cheptel caprin progresse depuis 2016

Viandes Mercredi 24 avril 2019

Caprins : Le cheptel caprin français dépassait 1,2 million de têtes en novembre dernier, il continuait sa progression entamée l’an dernier, mais restait encore inférieur de 8 % à…
Bovins : hausse des abattages américains

Viandes Mardi 23 avril 2019

Bovins : En 2018, 33 millions de bovins ont été abattus aux États-Unis, selon l’USDA. C’est 3 % de plus qu’en 2017.
Porc en Europe : pause… avant la tempête ?

Viandes Mardi 23 avril 2019

Porc : Cours stables la semaine dernière en Europe. L’Espagne avait fixé sept jours plus tôt son prix moyen pour deux semaines en raison du Jeudi Saint férié.
Porc : la France stabilise avant trois semaines écourtées

Viandes Vendredi 19 avril 2019

Porc : La France ne fait pas mieux que ses voisins. Le prix de base 56 TMP a été quasiment maintenu jeudi à Plérin, ne reprenant que 0,1 centime.
Chevreau : des disponibilités plus larges

Viandes Vendredi 19 avril 2019

La consommation de viande caprine décline en France, d'après une analyse Agreste.

L’œuf européen bien moins cher que l’an dernier

Aviculture Mercredi 24 avril 2019

Œufs : En semaine 15, le prix moyen de l’œuf dans l’Union européenne s’installait à 126,50 €/100 kg, soit 6,8 % sous son niveau d’un an plus tôt, selon Bruxelles.
Œufs calibrés : dans l’attente de l’après Pâques

Aviculture Mardi 23 avril 2019

Excepté la persistance de commandes de toute dernière minute dans certaines régions (principalement touristiques qui se préparent à l’arrivée d’une nouvelle vague de vacanciers), la tendance est à…
Œuf : les industriels attendent, les détaillants se pressent

Aviculture Vendredi 19 avril 2019

Calibré : Coup feu d’avant lundi de Pâques jeudi pour l’œuf calibré français de code 3.
Consommation en berne pour le poulet et la dinde

Aviculture Mercredi 17 avril 2019

Volaille : En cumul sur les deux premiers mois de l’année, les achats de volailles et élaborés frais (hors lapin) par les ménages français pour leur consommation à domicile ont…
Œufs calibrés : légèrement plus animé

Aviculture Lundi 15 avril 2019

L’ambiance semblait être un peu moins terne vendredi.
Œufs : nouveau tassement, tous débouchés confondus

Aviculture Vendredi 12 avril 2019

Calibré : Aucun changement de tendance jeudi.

Produits de saison : ralentissement après Pâques

Fruits et légumes Mercredi 24 avril 2019

Le commerce de la fraise est plus compliqué, après Pâques.
Les produits printaniers recherchés

Fruits et légumes Mardi 23 avril 2019

L’offre d’asperge est restée limitée, conséquence du temps maussade du début de mois, tandis que la demande a été dopée par Pâques et le grand beau temps du week-end, ce qui s’est soldé par un…
Banane : Espagne et France concentrent la production UE

Fruits et légumes Vendredi 19 avril 2019

L’année dernière, selon Bruxelles, la production de banane dans l’Union européenne a atteint 593 786 tonnes, soit 3,2 % de moins qu’un an plus tôt.
Des produits de saison recherchés

Fruits et légumes Jeudi 18 avril 2019

Fruits : Avec le week-end de Pâques et la météo plus printanière, la demande en fraise est nettement plus présente à l’achat, engendrant une remontée sensible des cours moyens, en…
Légumes de saison : un commerce plus dynamique

Fruits et légumes Mercredi 17 avril 2019

Légumes : La demande en tomate s’active, avec le retour du soleil et les mises en place pour le week-end pascal.
Pomme de terre : petit rythme d’écoulement

Fruits et légumes Mardi 16 avril 2019

Le marché intérieur conserve un rythme régulier. Les prix sont fermes.

Produits laitiers : le Royaume-Uni déficitaire

Produits laitiers Jeudi 18 avril 2019

Le Royaume-Uni est déficitaire tant en matière grasse qu’en protéines laitières, estime AHDB Dairy.
Beure et poudre de lait : un climat – un peu – plus serein

Produits laitiers Vendredi 12 avril 2019

Oscillant entre 4 100 et 4 500 € la tonne depuis le début de l’année en France, les cours du beurre en cube se montrent un peu moins volatils qu’en 2018.
Produits laitiers : l’Algérie sous surveillance

Produits laitiers Jeudi 11 avril 2019

Le mouvement populaire en Algérie est surveillé de près par les exportateurs de produits laitiers. Le pays est notamment le premier client de la France pour la poudre de lait écrémé.
[INFOGRAPHIE] Produits laitiers : les États-Unis ralentissent à l’export

Produits laitiers Jeudi 4 avril 2019

Les exportations américaines ont atteint des records en 2018, plus de 2 millions de tonnes de matières sèches, soit 16 % de la production américaine,…
Produits laitiers : attentisme et incertitude

Produits laitiers Jeudi 28 mars 2019

Les acheteurs européens de produits laitiers se montrent très prudents depuis quelques semaines. Les incertitudes sont nombreuses.
Lait : la collecte européenne ne se reprend pas

Produits laitiers Jeudi 21 mars 2019

Contrairement à certaines attentes, la collecte européenne ne s’est pas reprise et reculait de 1,5 % en janvier comparé à l’an dernier, selon…

Bio

Ecocert et Soil Association certification annoncent leur partenariat

Bio Mardi 16 avril 2019

Les deux principaux organismes français et britannique de certification biologique, Ecocert et Soil Association certification viennent d’annoncer leur partenariat.
Bel lance un Cousteron bio

Bio Lundi 15 avril 2019

En ce mois d’avril, le groupe Bel décline son fromage Cousteron en version bio.
Emmi reprend l’Autrichien Leeb Biomilch Gmbh

Bio Lundi 15 avril 2019

Le groupe laitier suisse Emmi vient de prendre une participation de 66% dans la société autrichienne de fabrication de produits au lait de chèvre et de brebis bio Leeb Biomilch Gmbh, consolidant…
L’Hérault s’engage dans la certification Label en cuisine

Bio Vendredi 12 avril 2019

Lundi 8 avril, le conseil départemental de l’Hérault a voté l’adhésion du département à l’association Un plus Bio et décidé d’intégrer son Club des territoires avec pour objectif d’échanger, au…
Le bio croît au sein du groupe Soufflet

Bio Vendredi 12 avril 2019

« C’est une réelle tendance, et on se doit de s’intéresser au marché bio en France, avec une croissance à deux chiffres de cette filière par an.
Aim & Bio, la future marque bio d’Atlantique Alimentaire

Bio Vendredi 12 avril 2019

Dans le giron du groupe Cavac depuis le 21 janvier 2019, la société Atlantique Alimentaire peaufine sa stratégie de développement, notamment vers le marché des produits biologiques.

évènements

Les acteurs de l'agroalimentaire

Le groupe Agrial veut optimiser son organisation

Vendredi 19 avril 2019

Dans un contexte 2018 difficile tant du point de vue des marchés que des conditions climatiques…

Produits laitiers

Pour Even, « l'hiver laitier est fini, c’est le printemps »

Vendredi 12 avril 2019

« L’hiver laitier est fini, maintenant, c’est le printemps », a souligné il y a…

Les acteurs de l'agroalimentaire

Egalim : « Nous avons réussi à moitié notre pari »

Vendredi 5 avril 2019

Les Marchés Hebdo : Les négociations commerciales pour les marques…

Charcuterie-Traiteur

Martinet cède une part minoritaire de son capital

Vendredi 29 mars 2019

Depuis début janvier, le groupe Martinet accueille de nouveaux investisseurs.

Cotations

Pintade

5,10 €/kg

Rungis, le 24/04, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, label

Broutard

2,20 €/kg vif

08 - Rethel, le 23/04, Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, U

Framboise

9,60 €/kg

Min de Lyon, le 24/04, Grossiste, Maroc, barq. 125 g

-2,40

Tourteaux de tournesol

226,00 €/tonne

Marché français, le 18/04, Départ, Montoir, 35%

Gouda

2 975,00 €/tonne

Allemagne, le 24/04, 45% - 48%

Lotte

11,50 €/kg

Rungis, le 24/04, Grossiste, (queue), - de 1 kg, U. E.

Baltic Capesize Index (BCI)

490,00

Marché mondial, le 18/04,

+27,00

Édito

20 avril 2019

[Edito] Notre alimentation est-elle si mauvaise ?

Un décès sur cinq dans le monde, soit 11 millions, était lié à une mauvaise alimentation en 2017. C’est ce que révèle une étude publiée début avril dans The Lancet.

[...lire la suite]

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Les transformateurs de la filière grains en quête de valeur

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Chaque année, davantage d’acteurs de la filière grains s’engagent dans la filière de céréales labellisées Culture raisonnée certifiée (CRC).
Sous la pression de la montée en gamme

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Les trois ordonnances attendues par les acteurs de la restauration collective devraient normalement être publiées d’ici au 30 avril 2019, après un passage en Conseil d’État.
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L’Association des utilisateurs de transport de fret (AUTF) et BP2R, bureau de conseil et d’audit en supply chain, voient quelques bons signes dans l’attitude des industriels et distributeurs à l’…
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Codex Alimentarius : quoi de neuf pour les principes généraux ?

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Emmanuel Manichon, directeur général d’Eckes Granini France depuis 2011, est arrivé au sein du groupe Lactalis tout début avril comme directeur général pour les produits frais…
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Antoine Quentin vient d’être nommé directeur des affaires publiques de l’Association nationale des industries alimentaires (Ania).
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Céline Peillod occupe la nouvelle fonction de directrice adhérents au sein du groupe coopératif Maïsadour depuis janvier 2019.
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Stéphane Pain, 44 ans, vient d’être recruté par Heineken France au poste nouvellement créé de directeur des technologies et de la transformation.

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