Accueil | Les Marchés

Pas de « preuve » de double qualité des produits en Europe

Une étude de la Commission européenne publiée lundi n'a trouvé « aucune preuve » d'une différence de qualité entre produits alimentaires vendus sous les mêmes emballages dans l'Est et l'…

Actu

Effets immédiats de la canicule sur les prix des céréales

Alimentation animale-céréales Mardi 25 juin 2019

La canicule qui frappe aujourd’hui l’hexagone et, d’une façon générale les fortes chaleurs dans la plupart des pays de l’UE pourrait-elle compromettre une récolte, de blé particulièrement, qui s’…
Poutine prolonge l'embargo alimentaire contre l’UE jusqu'à fin 2020

Les acteurs de l'agroalimentaire Mardi 25 juin 2019

Le président russe Vladimir Poutine a prolongé hier jusqu'à fin 2020 l'embargo sur les produits alimentaires occidentaux, introduit en 2014 en représailles aux sanctions décrétées par les…
Jean-Paul Mochet remplace Régis Schultz à la tête de Monoprix

Les acteurs de l'agroalimentaire Mardi 25 juin 2019

Régis Schultz, président de Monoprix, quitte l'enseigne et est remplacé par le patron de Franprix, Jean-Paul Mochet, qui cumulera les deux casquettes, a annoncé mardi le groupe Casino,…
Fitch abaisse la note de Carrefour à BBB, ciblant un endettement élevé

Les acteurs de l'agroalimentaire Mardi 25 juin 2019

L'agence de notation Fitch a dégradé d'un cran la note de Carrefour, s'inquiétant de l'endettement élevé du groupe et de sa rentabilité moins bonne qu'espérée, à l'heure où le géant de la…
Carbios lance une augmentation de capital

Autres filières Mardi 25 juin 2019

Société spécialisée dans le développement de solutions bio-industrielles dédiées au cycle de vie des polymères plastiques et textiles, Carbios a annoncé hier le lancement d’une augmentation de…
Bouteilles plastiques : la Federec hostile à la consigne

Autres filières Mardi 25 juin 2019

La fédération des industriels du recyclage Federec s'est élevée lundi contre l'instauration d'un système de consigne pour le recyclage des bouteilles plastiques, et a préconisé un nouveau mode de…

Porc : des menaces vers les Philippines

Viandes Mardi 25 juin 2019

Les Philippines veulent fermer leur marché aux viandes porcines en provenance des pays limitrophes de pays contaminés par la PPA,…
Viande bovine : la demande asiatique reste forte

Viandes Mardi 25 juin 2019

Si pour le moment l’ouverture du marché chinois aux entreprises françaises n’a pas beaucoup d’effet,…
Agneau : calme en Europe

Viandes Mardi 25 juin 2019

La France n’est pas le seul pays de l’Union à présenter un marché de l’agneau plutôt maussade.
Bovins : les exportations de la Pologne déjouent les attentes

Viandes Lundi 24 juin 2019

La Turquie a fermé ses portes aux importations l’an dernier, or ce pays est un débouché important pour la Pologne.
Ovins : les Britanniques en quête de débouchés

Viandes Lundi 24 juin 2019

Avec l’épée de Damoclès du Brexit toujours au-dessus de sa tête, la filière ovine britannique qui dépend beaucoup de l’export vers l’Union cherche des alternatives, notamment outre-Atlantique.
Porc : Petite hausse des cours espagnols

Viandes Lundi 24 juin 2019

Le cours moyen espagnol a connu un petit sursaut de 0,2 centime la semaine dernière. Le commerce espagnol se fluidifie, avec le lancement de la saison touristique.

Œufs calibrés : marché toujours pesant

Aviculture Lundi 24 juin 2019

Pas de changement de ton en fin de semaine dernière sur le marché de l’œuf calibré.
Poules de réforme : très calme

Aviculture Lundi 24 juin 2019

En aval, le commerce est de saison, c’est-à-dire calme et ralenti.
Poulet : dégradation du solde du commerce extérieur

Aviculture Vendredi 21 juin 2019

Avec 45 millions d’euros de déficit pour le solde du commerce extérieur des viandes de poulet en mars, la France affiche une mauvaise performance, bien en dessous de sa moyenne 2014-2018, selon…
Œufs : repli à l’industrie

Aviculture Vendredi 21 juin 2019

Industrie : Cette semaine, les prix des œufs destinés à l’industrie ont plus nettement reculé.
Poulet et dinde : baisse des coûts de l’aliment

Aviculture Mercredi 19 juin 2019

En mai 2019, les indices de coût de l’aliment du poulet standard et de la dinde, calculés par l’Itavi se replient par rapport à avril 2019 de 1,0 % et 1,1 % respectivement, grâce à la baisse des…
Œufs : ambiance calme, de saison

Aviculture Mercredi 19 juin 2019

Hier, le marché se montrait calme, comme chaque année à cette période. La demande ralentissait à l’approche de la fin du mois et avec les premières fermetures de collectivités.

Pomme de terre : développement des primeurs

Fruits et légumes Mardi 25 juin 2019

Quelques dernières transactions se poursuivent sur l’Hexagone au stade grossiste mais la campagne de conservation est désormais terminée et les opérateurs en attente des hâtives.
Le beau temps relance les ventes

Fruits et légumes Lundi 24 juin 2019

Après un début de semaine 25 très calme, marqué par une instabilité météo peu propice au développement des ventes, le commerce a retrouvé un meilleur équilibre, à l’approche du week-end, grâce au…
Endives : offre limitée

Fruits et légumes Vendredi 21 juin 2019

En 2019, selon Agreste, la production de racines d’endives (144 600…
Légumes : un commerce globalement calme

Fruits et légumes Jeudi 20 juin 2019

Légumes : Le marché de la tomate se montre un peu plus actif avec une consolidation à la hausse des prix, sous l’effet des plus faibles volumes offerts (1 290 t en Bretagne hier…
Fraises : chute de la demande et des prix

Fruits et légumes Jeudi 20 juin 2019

En 2019, la production nationale (59 400 tonnes), augmenterait de 13 % sur un an, selon…
Une demande plus mesurée

Fruits et légumes Mercredi 19 juin 2019

Légumes : En melon, le commerce tourne au ralenti. Les volumes progressent logiquement, mais demeurent encore peu importants.

Beurre, poudre : le commerce français à un palier

Produits laitiers Jeudi 20 juin 2019

Ambiance assez calme sur le marché des produits laitiers cette semaine. Après 8 semaines de hausse, les cours de la poudre de lait écrémé sont stables depuis le début du mois de juin.
Produits laitiers : La Nouvelle-Zélande essaie aussi de monter en gamme

Produits laitiers Jeudi 13 juin 2019

« La Nouvelle-Zélande ne compte que pour 3 % de la production mondiale de lait, comme la France, elle n’en est pas moins le premier exportateur mondial de produits laitier » …
10 % de lait bio en Europe d’ici 2030 ?

Bio, Produits laitiers Mercredi 12 juin 2019

Dans ses perspectives sur la filière laitière à l’horizon 2030, la Commission européenne a estimé que la part du lait bio dans la collecte totale passerait de 4 % en 2018 à 10 % dans 11 ans.
Nouveau bond des achats chinois de produits laitiers

Produits laitiers Vendredi 7 juin 2019

Les disponibilités mondiales de lait restent assez modestes.
Produits laitiers : l’Asie moteur de la demande… et de l’offre

Produits laitiers Jeudi 6 juin 2019

« Les marchés mondiaux des produits laitiers sont équilibrés pour le moment » a résumé Gérard You, directeur du service économie de l’élevage et des filières de l’Idele,…
Lait : la Biélorussie prend plus de place sur le marché

Produits laitiers Vendredi 31 mai 2019

S’il est un pays qui a gagné à l’embargo russe sur les produits laitiers européens depuis 2014, c’est bien la Biélorussie.

Bio

Bio : le ministre de l'Agriculture est opposé aux serres chauffées

Bio Mercredi 19 juin 2019

Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume s'est prononcé hier 18 juin contre le chauffage des serres en agriculture biologique.
« Impossible d’atteindre les objectifs bios dans les cantines »

Bio Mardi 18 juin 2019

75% des restaurants portent un jugement positif sur la loi Egalim, mais 78% d’entre eux considèrent qu’ils n’arriveront pas à atteindre les objectifs sans financements adéquats, affirment la…
Belgique : un marché bio à 760 millions d’euros

Bio Mardi 18 juin 2019

La part de marché du bio a atteint 3,2 % en 2018, et même 4,8 % en Wallonie, selon BioWallonie.
La restauration collective à Natexpo

Bio Mercredi 12 juin 2019

Du 20 au 22 octobre prochain à Paris Nord Villepinte, les professionnels de la bio se retrouvent au salon Natexpo.
10 % de lait bio en Europe d’ici 2030 ?

Bio Mercredi 12 juin 2019

Dans ses perspectives sur la filière laitière à l’horizon 2030, la Commission européenne a estimé que la part du lait bio dans la collecte totale passerait de 4 % en 2018 à 10 % dans 11 ans.
Restoria s’engage pour le Printemps Bio

Bio Mardi 11 juin 2019

Dès 2008, Restoria intégrait 20 % de produits issus de l’agriculture biologique dans ses menus scolaires.

évènements

Les acteurs de l'agroalimentaire

Agromousquetaires favorise la différenciation de ses marques

Vendredi 21 juin 2019

Lors de sa dernière convention organisée à Lorient, le 4 juin, la branche agroalimentaire d’…

Les acteurs de l'agroalimentaire

Avril repasse dans le vert et prépare 2023

Vendredi 14 juin 2019

Après deux années difficiles, le groupe Avril a renoué avec les bénéfices enregistrant en 2018…

Volailles

Le marché international et celui du traiteur embellissent les résultats de LDC

Vendredi 7 juin 2019

Grâce aux bonnes surprises de ses pôles international et traiteur, LDC a enregistré des…

Charcuterie-Traiteur, Bio

Le Breton Hénaff se projette dans un futur durable

Vendredi 24 mai 2019

A priori, la conserverie Hénaff présentera en 2030 un visage bien différent de celui…

Cotations

Canette

2,50 - 4,00 €/pièce

69 - Saint-Laurent-de-Chamousset, le 24/06, la pièce, Marché fermier

Veau

90,00 €/tête

50 - Carentan, le 18/06, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Normand, mâle, 45-50 kg

Cerise

2,80 €/kg

Rungis, le 24/06, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, +26 mm, plateau

-0,20

Blé tendre

197,00 €/tonne

Pays-Bas, le 20/06, éch. juil., récolte 2018, Caf, Hollande, fourrager

Poudre de lait

1 885,00 €/tonne

Allemagne, le 19/06, 0%, consommation animale

Saumon

10,00 €/kg

Rungis, le 25/06, Grossiste, label rouge, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse

Baltic Panamax Index (BPI)

1 096,00

Marché mondial, le 21/06,

+86,00

Édito

22 juin 2019

[Edito] Un quota de bœuf pour calmer Trump

Le commissaire européen à l’Agriculture, Phil Hogan, s’est félicité le 14 juin d’être parvenu à régler un ancien contentieux avec Washington, trouvant un accord sur les importations de viande de…

[...lire la suite]

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Dossiers

Le transport pèse lourd dans la chaîne alimentaire

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Le projet de loi d’orientation sur les mobilités est arrivé en seconde lecture à l’Assemblée nationale début juin.
Le sucre français se restructure à nouveau

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Le groupe allemand Südzucker, propriétaire de Saint Louis Sucre, et le groupe coopératif Cristal Union ont décidé ces derniers mois de sacrifier des sucreries françaises.
Le numérique pour rassurer le consommateur

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Un nombre croissant d’applications sur mobile s’adressent aux consommateurs prêts à télécharger une application.
De bons relais d’innovation dans les matières premières

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En 2018, 314 usines appartenant à 201 entreprises ont fabriqué en France 20,8 millions de tonnes (Mt) d’aliments pour animaux, volailles en tête (41 %), suivies des bovins (lait et viande : 29 %)…

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La viande halal peut-elle être bio ?

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L’association française Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) avait sollicité auprès du ministre de l’Agriculture française, l’interdiction de la publicité et de la commercialisation de…
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La réforme portée par l’ordonnance n^o 2019-359 rend plus lisible le plan du titre IV du livre IV du Code de commerce, en adoptant une présentation chronologique de la relation…
La Cour des comptes blâme les soutiens à l’exportation

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Dans un référé adressé le 5 mars 2019 au Premier ministre sur les soutiens publics nationaux aux exportations agricoles et agroalimentaires, la Cour des comptes tire à boulets rouges sur les…
Les chemins sinueux de l’indication de l’origine

Réglementation Vendredi 24 mai 2019

Pour rappel, depuis 2014, l’indication de l’origine n’est obligatoire que dans les cas où son omission serait susceptible d’induire en erreur les consommateurs sur le pays d’origine ou le lieu de…

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Bjorg Bonneterre et Compagnie

Carnet Vendredi 21 juin 2019

Le successeur de Daniel Tirat à la tête de Bjorg et Compagnie est Laurent Huynh, que l’on venait d’annoncer comme…
Syndifrais

Carnet Vendredi 21 juin 2019

À 52 ans, Frédéric Madon, directeur général d’Alsace Lait/Savoie Yaourt, a été élu à la présidence du Syndicat national des fabricants de produits laitiers frais (Syndifrais) pour…
Prospérité fermière

Carnet Vendredi 21 juin 2019

Serge Capron a été élu le 7 juin pour succéder à Samuel Bar comme nouveau président de Prospérité fermière qui fête ses 70 ans.
Raja

Carnet Vendredi 21 juin 2019

Camille Rainsard a été nommée directrice des ressources humaines du groupe Raja, leader européen de la distribution d’emballages, de fournitures et d’équipements pour les…

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