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La hausse des exportations tire l’excédent agroalimentaire

En janvier 2019, l’excédent des échanges agroalimentaire français a atteint 514 millions d’euros, en hausse de 210 millions d’euros par rapport à janvier 2018 du fait de la croissance des…

Actu

Décès accidentel de Christophe Malvezin

Les acteurs de l'agroalimentaire Lundi 18 mars 2019

Nous venons d’apprendre le décès des suites d’un accident mercredi 13 mars de Christophe Malvezin, 41 ans.
Maltraitance à Houdan : des amendes pour cinq personnes

Viandes Lundi 18 mars 2019

Le directeur de l'abattoir de porcs de Houdan (Yvelines), trois ex-salariés et un agent public ont été condamnés à des amendes vendredi après une plainte pour maltraitance animale déposée en 2017…
Heineken se félicite du succès de la bière à zéro degré d’alcool

Les acteurs de l'agroalimentaire Lundi 18 mars 2019

Le brasseur Heineken fait savoir que le segment des bières sans alcool est porté par sa marque.
La fermeture hebdomadaire s’impose à la distribution de pain en Puy-de-Dôme

Boulangerie-Pâtisserie Lundi 18 mars 2019

Vingt-cinq enseignes du Puy-de-Dôme, vendant du pain sept jours sur sept, sont contraintes à un jour de fermeture hebdomadaire, comme le sont les boulangeries artisanales, par le tribunal de…
Une tablée de 401 mètres de long à Rungis

Les acteurs de l'agroalimentaire Lundi 18 mars 2019

Ce dimanche, le Min de Rungis s’est distingué en dressant, à l’occasion de ses 50 ans, « la plus grande table du monde » : 401 mètres. Ce record a été homologué par le Guinness World Records.
Les cafés Illy absorbent les chocolats Prestat

Épicerie Lundi 18 mars 2019

Le groupe italien Illy, distribuant les cafés de cette marque, acquiert le fabricant britannique de chocolats Prestat, apprend-on par l’EFA (European food agency).

L’Europe repart (enfin) à la hausse, les États-Unis aussi

Viandes Lundi 18 mars 2019

Porc : Les cours européens ont repris de la hauteur la semaine dernière, dans un contexte de marché moins approvisionné pour une demande qui semble vouloir reprendre des couleurs…
Agneau : l’Australie devance toujours la Nouvelle-Zélande

Viandes Lundi 18 mars 2019

Ovins : Pour la troisième année consécutive, les exportations australiennes de viande ovine devraient dépasser celles de la Nouvelle-Zélande, selon Meat and Livestock Australia.…
+5 centimes à Plérin, une première depuis 2015

Viandes Vendredi 15 mars 2019

Porc : jeudi 14 mars 2019 est à marquer d’une pierre blanche pour les éleveurs français.
La viande ovine britannique plus chère de 46 % ?

Viandes Vendredi 15 mars 2019

Ovins : Une étude publiée par l’organisme britannique AHDB estime les conséquences économiques d’un Brexit sans accord sur les exportations de viande ovine du pays.
Ovins : hausse des abattages en 2018

Viandes Jeudi 14 mars 2019

Ovins : La France a abattu 81,4 millions d’ovins en 2018, c’est 0,6 % de plus que l’année précédente, selon Agreste.
Viande de porc : la Chine perd l’appétit

Viandes Jeudi 14 mars 2019

Découpe : Selon le bureau Inaporc en Chine, relayé par le Marché du porc breton (MPB), la consommation de viande de porc en Chine aurait diminué de 1 % l’an dernier, ce qui…

Poule de réforme : les plannings se remplissent

Aviculture Lundi 18 mars 2019

La semaine dernière, les volumes de poules de batterie à réformer restaient contenus et s’annonçaient peu évolutifs pour les semaines à venir, mais tendaient à se faire plus nombreux à compter de…
Lapin : des cours élevés mais une filière en difficulté

Aviculture Vendredi 15 mars 2019

À 5,72 €/kg en moyenne sur les neuf premières semaines de 2019, la carcasse standard de lapin à Rungis s’échangeait à des prix 36 % supérieurs à leur niveau d’un an plus tôt.
Œufs : régulier en tout venant, compliqué en calibré

Aviculture Vendredi 15 mars 2019

Industrie : Semaine peu évolutive sur le marché de l’œuf destiné à l’industrie.
Poulet : les signes de qualité gagnent du terrain

Aviculture, Bio Jeudi 14 mars 2019

Le poulet est l’espèce la plus consommée en France. Les Français le préfèrent en priorité sous forme de découpes ou d’élaborés qu’entier.
Nouvelle baisse des mises en place en dinde et poulet, le canard se reprend

Aviculture Mercredi 13 mars 2019

Volaille : Si la filière canard a redressé la barre l’an dernier, les secteurs du poulet et de la dinde ont perdu du terrain.
Œufs : un marché toujours chargé en calibre M

Aviculture Lundi 11 mars 2019

L’ambiance restait terne vendredi sur le marché français de l’œuf calibré.

Un commerce encore peu animé

Fruits et légumes Lundi 18 mars 2019

Légumes : Le temps maussade a limité le développement des mises en place des produits de saison comme l’asperge et la tomate.
Pomme de terre transformée : 3/4 des achats en contrat

Fruits et légumes Vendredi 15 mars 2019

Lors de la campagne 2017-2018, 1,2 million de tonnes de pommes de terre ont été achetées par les industriels français pour être transformées, soit autant que lors de la précédente saison.
Fruits et légumes : un commerce qui reste animé

Fruits et légumes Jeudi 14 mars 2019

En pomme et en poire, l’activité se montre plus réduite, sur l’Hexagone comme à l’export. Les stocks diminuent, mais la demande aussi. Les prix sont globalement reconduits.
Fruits et légumes : un commerce peu animé

Fruits et légumes Mercredi 13 mars 2019

En chou-fleur, la plus faible pression des apports bretons et la persistance de besoins en France et à l’export favorisent la remontée des cours.
Nouvelle hausse en échalote, ferme en oignon

Fruits et légumes Mardi 12 mars 2019

Les cours de l’échalote longue bretonne continuent de monter (+10 ct/kg en semaine 10, à 1,76 €/kg), toujours portés par d’importants besoins, en France et à l’export.
Mise en place des offres printanières

Fruits et légumes Lundi 11 mars 2019

Les légumes d’hiver ont été peu recherchés ces derniers jours. L’offre de chou-fleur est restée soutenue et les cours planchers.

Produits laitiers : la Chine toujours premier acheteur

Produits laitiers Jeudi 14 mars 2019

Sans surprise, la Chine est restée le premier importateur mondial de produit laitier l’an dernier.
Beurre : hausse des importations en 2018

Produits laitiers Jeudi 7 mars 2019

Sur le marché français comme européen, les cours du beurre ont continué de se tasser. Malgré la baisse de la collecte, les fabrications européennes se montrent assez stables.
[Carte] Produits laitiers : Équilibré en poudre, plus calme en beurre

Produits laitiers Jeudi 28 février 2019

À 2000 € la semaine dernière comme mi-janvier, les cours de la poudre maigre publié par Atla ont retrouvé des niveaux qu’ils n’avaient plus vu depuis plus d’un et demi.
Lait de chèvre : restriction de l’offre depuis l’automne

Produits laitiers Vendredi 22 février 2019

Les achats de fromages de chèvre par les ménages français ont rebondi de 0,8 % en cumul du 25 décembre 2017 au 30 décembre 2018 par rapport à la même période un an plus tôt, selon FranceAgriMer-…
[Infographie] Fromage : un marché qui manque de tonus

Produits laitiers Jeudi 21 février 2019

Le marché international du fromage n’est plus aussi tonique que lors de son pic de 2014, lié notamment à une demande en plein essor pour l’utilisation industrielle, par exemple dans les pizzas.
Lait bio : croissance à deux chiffres en 2018

Bio, Produits laitiers Jeudi 14 février 2019

Les achats des ménages de produits laitiers biologiques ont continué leur croissance en 2018.

Bio

Darégal se lance dans le frais sous haute pression

Bio Vendredi 15 mars 2019

Darégal a doté son site français de Milly-la-Forêt (Essonne) d’un procédé de destruction microbienne par la haute pression dans les jus d’herbes.
Le réseau Invitation à la ferme s’étend à la brebis

Bio Vendredi 15 mars 2019

Le réseau d’élevage laitier bio en circuits courts Invitation à la ferme, présent dans 850 points de vente en ultrafrais et en fromages, étend sa gamme sur le segment de la brebis.
Naturellement Gourmand s’étend déjà

Bio Jeudi 14 mars 2019

A peine créé, avec la reprise de Tartefrais (27 M€ de CA, 220 personnes) en janvier par Abénex, le groupe Naturellement Gourmand annonce l’acquisition de la société Les Délices du Chef, acteur…
La durée des aides à la conversion bio restera à cinq ans

Bio Mercredi 13 mars 2019

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation tient à préciser que les aides à la conversion pour l’agriculture biologique « sont et resteront » versées sur une durée de cinq ans.
Aides à la conversion : la Fnab demande à l’Etat de clarifier sa position

Bio Lundi 11 mars 2019

La Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) s’inquiète dans un communiqué d’un « nouveau désengagement de l’Etat sur le soutien à la bio ».
Eurovanille promet 85% d’approvisionnement bio d’ici à 2021

Bio Lundi 11 mars 2019

Eurovanille renforce sa stratégie sur l’agriculture biologique.

évènements

Fruits et légumes

Bonduelle maintient ses investissements dans l’adversité

Vendredi 15 mars 2019

Les résultats financiers du premier semestre 2018-2019 (clos le 31 décembre 2018) de Bonduelle…

Les acteurs de l'agroalimentaire

La Vie claire « a encore beaucoup de place à prendre »

Vendredi 1 mars 2019

Le réseau indépendant de distribution de produits biologiques La Vie claire a affiché une belle…

Les acteurs de l'agroalimentaire

Remodelé, à 50 ans, Rungis attire plus que jamais

Vendredi 22 février 2019

Le déménagement des halles de Paris à Rungis, vécu comme un déchirement en 1969, apparaît…

Autres filières

L’Allemand Südzucker, mis en échec par le marché

Vendredi 15 février 2019

Le projet du groupe sucrier allemand Südzucker, numéro 1 européen du sucre, de réduire de 700 …

Cotations

Œuf

8,33 €/100 pièces

Weser-Ems (Allemagne), le 14/03, brun, Expédition, G (63-73 g)

+0,05

Porcelet

49,00 €/tête

Espagne, le 14/03, Production, 20 kg

+0,50

Concombre

0,35 €/pièce

Min de Lyon, le 18/03, Grossiste, Espagne, cat. I, 350-400 g, colis de 12

+0,05

Féveroles

260,00 €/tonne

Marché français, le 14/03, éch. juil.-août, récolte 2019, Départ, Eure/Eure-et-Loir, alim. animale, Camion

Beurre

5 027,00 $/tonne

Etats-Unis, le 15/03, Grade AA

+0,55 %

Hareng

5,40 €/kg

Rungis, le 14/03, Grossiste, (filet), fumé, France

Baltic Dry Index (BDI)

721,00

Marché mondial, le 18/03,

-9,00

Édito

16 mars 2019

[Edito] Les leçons de Gérard Mulliez...

« Aujourd’hui, beaucoup de médecins commencent à comprendre que le meilleur moyen de guérir un cancer, c’est de bien manger, de la nourriture saine.

[...lire la suite]

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« Nous sommes dans la lignée de ces dernières années, où les industriels comme les distributeurs se demandent comment les marques de distributeurs vont pouvoir redémarrer », observe…
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L’heure est à la reprise des investissements, selon l’enquête de l’Insee auprès des chefs d’industrie.
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Gilles Huttepain, vice-président de la Fédération des industries avicoles (FIA), s’est attardé sur le retard en investissements de la filière avicole française au cours d’une conférence de presse…
La théorie du ruissellement à l’épreuve des faits

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Le 1^er février 2019 s’est mis en place une des mesures phare du projet de loi Alimentation issu des états généraux de l’Alimentation : le relèvement du seuil de revente à perte (SRP) de…

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Phytopharmaceutiques : quand les conseilleurs ne seront plus les vendeurs

Réglementation Vendredi 15 mars 2019

Si elle a fait beaucoup parler d’elle avec son dispositif de « contractualisation inversée », la loi EGA (du 30 octobre 2018, n° 2018-938) agite également les opérateurs qui distribuent à leurs…
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Les lignes directrices de la DGCCRF visent à expliciter les conditions dans lesquelles les nouvelles règles prévues en matière promotionnelle pour les denrées et certains produits alimentaires,…
Les nouvelles techniques de mutagenèse sous la directive OGM

Réglementation Vendredi 22 février 2019

Depuis 2001, en application de la directive dite « OGM », un organisme génétiquement modifié est défini comme « un organisme, à l’exception des êtres humains, dont le matériel génétique a été…
De bonnes pratiques en matière de pénalités logistiques

Réglementation Vendredi 15 février 2019

« Les pénalités logistiques ont explosé ces dernières années et pénalisent fortement certaines entreprises, notamment les TPE et PME.

Carnet

Crédit agricole

Carnet Vendredi 15 mars 2019

Didier Reboul est nommé directeur de l’agriculture, de l’agroalimentaire et des marchés spécialisés de Crédit agricole depuis le 1^er mars 2019.
Chambre d’agriculture de Bretagne

Carnet Vendredi 15 mars 2019

André Sergent a été élu président de la chambre régionale d’agriculture de Bretagne, le 5 mars, à l’issue de la session d’installation des nouveaux élus.
Eurasco

Carnet Vendredi 15 mars 2019

Anne-Marie Quéméner, commissaire générale du Space, est élue présidente de l’association Eurasco. Créée en 1972, l’association réunit 34 membres européens.
FNA

Carnet Vendredi 15 mars 2019

Vincent Bernard, ingénieur agronome, remplace Sébastien Neveux au poste de délégué régional négoce Ouest de la Fédération Négoce agricole (FNA).

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