Accueil | Les Marchés

Le belge Colruyt affiche ses ambitions en France

Comptant 85 supermarchés dans la région Nord-Est de la France, le distributeur belge Colruyt a enregistré 647,5 millions d’euros de chiffre d’affaires dans l’Hexagone en 2018-2019 ⁽¹⁾,…

Actu

Nestlé investit dans la nutrition personnalisée

Les acteurs de l'agroalimentaire Vendredi 23 août 2019

La branche Nestlé Health Science du géant suisse annonce étendre ses activités à la nutrition personnalisée avec l’acquisition de Persona.
Carrefour va importer son format Supeco en France

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 22 août 2019

Carrefour va tester à partir de septembre en France deux magasins de « discount soft » à l'enseigne Supeco. « Deux magasins de type « discount soft » ouvriront en test en septembre dans le…
Bien-être animal : 50 députés LREM vont déposer une proposition de loi

Viandes Jeudi 22 août 2019

Une cinquantaine de députés LREM comptent ainsi déposer d'ici la fin de l'année une proposition de loi sur cette question, a annoncé Aurore Bergé, porte-parole de LREM, hier sur Franceinfo…
PPA : le ministère condamne des actes de vandalisme contre les clôtures

Viandes Jeudi 22 août 2019

Dans un communiqué, le ministère de l’agriculture et de l’alimentation condamne ce jour « avec fermeté les actes de vandalisme commis sur les installations mises en place en Meurthe-et-Moselle…
Denrées importées : le ministère annonce un renforcement des contrôles

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 22 août 2019

Les services du ministère de l’agriculture et de l’alimentation « sont mobilisés pour que puissent s’appliquer rapidement, dans un cadre réglementaire sécurisé, les dispositions prévues par la…
Pesticides : E. Borne annonce de prochaines propositions pour protéger les riverains

Autres filières Jeudi 22 août 2019

Le gouvernement fera « très prochainement » des propositions pour « mieux protéger » les habitants des épandages de pesticides, a déclaré hier la ministre de l'Ecologie Elisabeth Borne, alors qu'…

Viande bovine : l’heure de la rentrée

Viandes Lundi 26 août 2019

L’activité sur le marché de la viande bovine a repris un rythme plus normal depuis quelques jours, la plupart des vacanciers ont regagné leurs foyers, les boucheries des métropoles ont rouvert…
Porc : le Japon vers une hausse des importations

Viandes Lundi 26 août 2019

L’USDA prévoit une hausse de 3 % des importations japonaises de viande porcine en 2019.
Porc : ambiance de rentrée

Viandes Vendredi 23 août 2019

La demande s’est raffermie sur le marché du porc breton en vue de la rentrée. Les besoins des abattoirs ont continué de progresser. Une légère hausse de 400 g a été observée cette semaine.
Brebis : bonne demande italienne

Viandes Vendredi 23 août 2019

11 341 ovins de réforme ont été expédiés par la France vers l’Italie sur les cinq premiers mois de l’année, c’est 16,8 % de plus que l’an dernier, même période selon les données des douanes…
Porcs : les achats des ménages en berne

Viandes Jeudi 22 août 2019

En cumul de janvier à juin 2019, les achats de viande de porc frais par les ménages pour une consommation à domicile ont reculé de 4,2 %, par rapport à la même période en 2018, selon le Kantar…
Vaches : moins d’un million de vaches allaitantes en Irlande

Viandes Jeudi 22 août 2019

D’après les données de la base nationale d’identification, l’Irlande ne comptait plus que 970 000 vaches allaitantes au 1^er mai 2019, soit 41 000 têtes de moins qu’un an plus tôt (-4,0…

Œufs calibrés : ambiance de rentrée

Aviculture Lundi 26 août 2019

À la fin de la semaine dernière, la demande en œufs calibrés continuait sa progression. Les commandes s’activaient en vue de la rentrée.
Poules de réforme : ambiance calme

Aviculture Lundi 26 août 2019

Le marché de la poule de batterie restait aussi calme que les semaines passées. L’offre suffisait aux abattoirs.
Œufs : le commerce s’anime

Aviculture Vendredi 23 août 2019

Calibré : A l’approche de la rentrée, la demande en œufs de cage calibrés s’est raffermie, en particulier dans les grandes agglomérations et les régions peu touristiques avec le…
Œufs : marché légèrement plus animé mais proche de l’équilibre

Aviculture Mercredi 21 août 2019

Le marché restait globalement proche de l’équilibre avec cependant plus d’entrain après le férié du 15 août.
Lapins : repli de la production en 2019

Aviculture Mercredi 21 août 2019

Les indicateurs de production de lapins ont reculé en 2019.
Œufs : proche de l’équilibre malgré le 15 août

Aviculture Lundi 19 août 2019

Calibré : Les cours des œufs calibrés de code 3 se maintenaient au lendemain du 15 août.

Un commerce peu dynamique

Fruits et légumes Jeudi 22 août 2019

Légumes : L’offre de melon continue de décliner, notamment en région Paca (460 t, hier).
Pommes : la hausse de l’offre reste à être confirmée

Fruits et légumes Jeudi 22 août 2019

La production de pommes estimée à 1 159 mille tonnes au 1^er août 2019, est en hausse de 5 % sur un an, selon Agreste.
Cerises : ventes perturbées par la météo en Occitanie

Fruits et légumes Mercredi 21 août 2019

Selon la Draaf Occitanie, l’offre de cerises s’est contractée au début du mois pluvieux de juin.
Pêches : la consommation maintient les prix

Fruits et légumes Vendredi 16 août 2019

Le prix de la pêche au premier août 2019, soutenu par la consommation, était supérieur à la moyenne quinquennale, selon Agreste.
Pomme de terre : la pénurie fait doubler les cours de l’UE

Fruits et légumes Mercredi 14 août 2019

Les cours européens ont atteint des records.
Banane : hausse des importations chinoises

Fruits et légumes Jeudi 8 août 2019

L’engouement des consommateurs chinois pour les bananes croît. Les importations de bananes atteignent à 897 millions $ en 2018, soit trois fois de plus qu’en 2012, selon Fresh Plaza.

Lait : baisse du cheptel allemand

Produits laitiers Jeudi 22 août 2019

Il y avait 61 000 exploitations laitières en Allemagne en mai dernier, selon AMI. C’est 4,5 % de moins qu’en 2018.
Lait de brebis : la production se stabilise dans les Pyrénées

Produits laitiers Jeudi 22 août 2019

Le département des Pyrénées-Atlantiques représente le second bassin national de production de lait de brebis et concentre 98 % des élevages de Nouvelle-Aquitaine.
Fromage : la Chine veut développer sa production

Produits laitiers Vendredi 16 août 2019

Beurre, fromage et crème sont encore peu consommés en Chine, rappelle la lettre Chine publiée par Abcis.
Lait : la Nouvelle Zélande plus présente à l’export

Produits laitiers Jeudi 8 août 2019

Une production dynamique et une demande mondiale au rendez-vous, le contexte était propice au dynamisme des exportations néo-zélandaises de produits laitiers.
Lait : la canicule limite la production

Produits laitiers Jeudi 1 août 2019

La collecte laitière européenne a été pénalisée par les canicules qui ont frappé le continent, notamment le Nord de l’Europe.
Lait : des perspectives solides pour 2019

Produits laitiers Jeudi 25 juillet 2019

La production laitière européenne devrait progresser de 1 % cette année selon les estimations de Rabobank.

Bio

E.Lerclerc passe son offre alimentaire pour bébé en bio

Bio Mardi 20 août 2019

L’enseigne E.Leclerc a annoncé en juillet la fin de l’alimentation conventionnelle sous ses marques propres au profit du bio pour les enfants de 4 mois à 3 ans.
Certification bio : Bureau Veritas s’étend en Italie

Bio Lundi 12 août 2019

Bureau Veritas, spécialiste mondial des essais, de l’inspection et de la certification, annonce l’acquisition de Q Certificazioni Srl, organisme de certification indépendant spécialisé dans la…
Le bio surreprésenté en hyper

Bio Vendredi 9 août 2019

La part de l’offre bio dans les produits de grande consommation - Frais libre-service est de 10,5 % dans les hypermarchés de plus de 7 500 m² selon Nielsen.
Volailles : hausse de la production bio en 2018

Bio Mercredi 7 août 2019

En 2018, 12,6 millions de volailles bios françaises ont été mises en place, soit une nette progression de 20 % par rapport à 2017 et de 42 % par rapport à 2016, selon l’Agence bio.
Café : le bio encore sous représenté

Bio Mardi 6 août 2019

Le rayon café est passé de 190 références en 2011 à 261 en 2018, selon Nielsen…
Bio : un marché italien à 1,6 milliard d’euros

Bio Jeudi 18 juillet 2019

Le chiffre d’affaires des produits biologiques en Italie a représenté 1,592 milliard d’euros en 2018, c’est 5,9 % de plus qu’en 2017 et 44 % de plus qu’en 2015 selon Iri.

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Les acteurs de l'agroalimentaire

Bien-être animal : les progrès concrets des filières

Vendredi 12 juillet 2019

Instituts techniques, établissements publics, sociétés de services : ils sont très nombreux à se…

Produits laitiers, Bio

Sodiaal : « devenir le premier producteur européen de lait infantile bio »

Vendredi 5 juillet 2019

Les Marchés Hebdo : L’année 2018 a été tumultueuse pour Sodiaal.

Les acteurs de l'agroalimentaire

Tipiak cherche sa rentabilité à l’étranger

Vendredi 28 juin 2019

L’année 2018 a été chaotique pour le groupe Tipiak qui a vu l’ensemble de ses résultats…

Les acteurs de l'agroalimentaire

Agromousquetaires favorise la différenciation de ses marques

Vendredi 21 juin 2019

Lors de sa dernière convention organisée à Lorient, le 4 juin, la branche agroalimentaire d’…

Cotations

Œuf

3,28 €/100 pièces

Kruishoutem (Belgique), le 20/08, blanc, Production, au sol, moins de 45 g

+0,03

Veau

6,30 €/kg

Rungis, le 23/08, de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, U

Oignon

1,80 €/kg

84 - Cavaillon, le 22/08, Production, blanc, Sud-Est, plateau

Huile de colza

891,00 €/tonne

Marché mondial, le 22/08, Départ, Rouen, raffinée

Edam

3 075,00 €/tonne

Allemagne, le 21/08, 40 % mg

Lieu

10,00 €/kg

Rungis, le 24/08, Grossiste, jaune, (entier), décapité, 3-4 kg, France

Baltic Capesize Index (BCI)

3 829,00

Marché mondial, le 22/08,

+158,00

Édito

13 juillet 2019

[Edito] Rétablir des filières agroalimentaires fortes

« Agroalimentaire : la France perd la main en Europe » titrait un article des Échos du 5 juillet. Et de citer une étude de l’Inra selon laquelle la France a exporté pour 38,1 milliards d’euros en…

[...lire la suite]

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L’évolution des pratiques commerciales « pose problème, notamment en déplaçant la guerre des prix des grandes marques vers les produits sous marque de distributeur (MDD, ndlr) …
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Frontière floue entre colorants et ingrédients à propriétés colorantes

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Carnet Vendredi 12 juillet 2019

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Carnet Vendredi 12 juillet 2019

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Carnet Vendredi 12 juillet 2019

Jean-Baptiste Millard, 44 ans, a pris ses nouvelles fonctions de délégué général du think thank Agridées le 1^er juillet, succédant à Patrick Ferrère.
Vegepolys Valley

Carnet Vendredi 12 juillet 2019

Séverine Darsonville a été élue présidente du pôle Vegepolys Valley, issu de la fusion des pôles Vegepolys et Céréales Vallée-Nutravita.

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