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Les coopératives doivent renforcer leur place

En 2018, les coopératives agricoles ont vu leur chiffre d’affaires reculer de 1,7 milliard d’euros, par rapport à l’année précédente, « enregistrant un troisième trimestre consécutif en recul…

Actu

Un recul du chiffre d’affaires pour Fleury Michon

Charcuterie-Traiteur Vendredi 19 juillet 2019

Au premier semestre 2019, Fleury Michon a enregistré un chiffre d’affaires de 349,1 millions d’euros, en retrait de 2,6 % par rapport à l’année précédente sur son périmètre consolidé, indique le…
Lancement d'une concertation sur l'avenir de la filière betterave

Autres filières Jeudi 18 juillet 2019

Une concertation s'est ouverte le 17 juillet afin d’établir un plan stratégique pour la filière betterave-sucre, a indiqué le ministère de l’Agriculture dans un communiqué.
La ligne de fret Perpignan-Rungis suspendue jusqu’au 1er novembre

Fruits et légumes Jeudi 18 juillet 2019

Circulant à vide depuis le 15 juillet, le train de fret transportant des primeurs de Perpignan au marché de Rungis a été suspendu hier 17 juillet, pendant la basse saison, et devrait reprendre au…
Baisse du financement aux chambres d’Agriculture

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 18 juillet 2019

L’Assemblée permanente des chambres d’Agriculture (APCA) fait part, dans un communiqué, de son mécontentement concernant les prévisions de baisse de financement des chambres d’Agriculture par le…
Caussade Semences et Euralis Semences esquissent un rapprochement

Autres filières Jeudi 18 juillet 2019

Les deux groupes Caussade Semences et Euralis Semences ont annoncé le 12 juillet être en train de discuter de leur possible rapprochement.
Fanny Lemaire élue à la présidence d'Interbio Pays de la Loire

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 18 juillet 2019

Jusqu'ici secrétaire d'Interbio Pays de la Loire, Fanny Lemaire, représentant les fournisseurs de biens et de services de la filière bio, a été élue à la présidence de l'association…

Porc : une hausse des cours compliquée pour les abattoirs

Viandes Vendredi 19 juillet 2019

Les invendus ont provoqué une hausse des cours du porc breton. Les groupements vendeurs ont refusé de vendre 2 180 porcs.
Gros bovins : pas de changement

Viandes Jeudi 18 juillet 2019

Pas d’évolution à noter sur le marché des gros bovins cette semaine.
Porcelet : chute des cours européens en juin 2019

Viandes Jeudi 18 juillet 2019

À la fin du premier semestre 2019, les cours des porcelets en Europe ont baissé, selon le MPB. Les cours espagnols ont chuté de 3 % en juin bien que l’offre intérieure ait été assez faible.
Agneau : qui va tirer parti du Brexit ?

Viandes Mercredi 17 juillet 2019

Après le Brexit, l’organisme britannique AHDB anticipe que les prix des agneaux du Royaume-Uni vont reculer et les prix européens progresser, ce qui permettrait de gommer l’effet des droits de…
Porc : le Brésil profite de la demande chinoise

Viandes Mercredi 17 juillet 2019

Le Brésil a profité de la forte croissance de la demande porcine chinoise. Les exportations brésiliennes à destination de la Chine ont augmenté de moitié au mois de mai, selon AHDB.
Porc : chute des importations de viande au premier semestre

Viandes Mardi 16 juillet 2019

Estimées à 145 700 tonnes, les importations françaises de porc sont en chute de 1,5 % sur les trois premiers mois de cette année selon l’Ifip.

Volailles : hausse des exportations de volailles bios

Aviculture Mercredi 17 juillet 2019

En 2018, les exportations de volailles bios ont atteint 1 315 t, soit une augmentation de 9 % par rapport à 2017, selon le…
Œufs : une offre à peine suffisante

Aviculture Mercredi 17 juillet 2019

Les années se suivent et ne se ressemblent pas.
Œufs calibrés : très tonique

Aviculture Lundi 15 juillet 2019

La demande était au rendez-vous vendredi pour les œufs calibrés, elle était d’ailleurs jugée meilleure que ces dernières années.
Poules de réforme : des réformes anticipées

Aviculture Lundi 15 juillet 2019

Alors que les abattoirs se considéraient déjà suffisamment fournis en poules de batterie, de plus en plus d’éleveurs ont souhaité anticiper leurs réformes, dans un contexte de marché de l’œuf jugé…
Œufs : un commerce correct pour la période

Aviculture Vendredi 12 juillet 2019

Industrie : Plusieurs tendances, comme la semaine dernière.
Volailles : baisse des coûts de l’aliment

Aviculture Mercredi 10 juillet 2019

En mai, les indices Itavi du coût des matières premières entrant dans l’alimentation des volailles sont en repli par rapport à avril 2019 pour toutes les volailles.

Légumes : un commerce plus compliqué

Fruits et légumes Jeudi 18 juillet 2019

Fruits : La campagne d’abricot se recentre sur les variétés plus tardives et les volumes, sur l’Hexagone, sont globalement plus modérés, favorisant la tenue des prix.
Un commerce peu actif

Fruits et légumes Mercredi 17 juillet 2019

Légumes : En tomate, l’activité à l’expédition se maintient sans grand relief, en ce début de semaine 29, malgré une offre modérée (1 140 t, mardi, en Bretagne).
Poires : légère baisse de la production

Fruits et légumes Mercredi 17 juillet 2019

Estimée à 128 000 tonnes, la production française de poires en 2019 serait en léger repli de 1 % sur un an, selon Agreste. Cette baisse est variable selon les variétés et les régions.
Pomme de terre : de bons écoulements en primeurs

Fruits et légumes Mardi 16 juillet 2019

La campagne de conservation de l’ancienne récolte est désormais terminée (quelques derniers lots sont commercialisés, au stade de gros).
Ralentissement des ventes des produits de saison

Fruits et légumes Lundi 15 juillet 2019

Légumes : Le marché des produits de saison s’est montré plus bataillé, ces derniers jours.
Pêche : manque de fruits

Fruits et légumes Vendredi 12 juillet 2019

Les aléas climatiques dans les régions de l’Est ont impacté les productions de pêches.

Record des exportations américaines, malgré la Chine

Produits laitiers Jeudi 18 juillet 2019

Les États-Unis ont exporté pour 539 millions de dollars de produits laitiers en mai dernier, c’est le record sur les 4 dernières années et 6 % de plus qu’en 2018, selon l’USDEC.
Produits laitiers : l’UE reste compétitive

Produits laitiers Jeudi 11 juillet 2019

Début juillet, la poudre de lait européenne écrémée s’échangeait en moyenne à 2 301 €/t, soit moins que les références américaines (2 305 $) et océaniennes (2 463 $), ce malgré une évolution de la…
Nouvelle progression de la collecte de lait bio

Produits laitiers, Bio Vendredi 5 juillet 2019

En avril, la collecte de lait bio a atteint 89,6 millions de litres, selon FranceAgriMer. C’est 16,8 % de plus qu’en avril 2018.
Lait : croissance de la production mondiale ralentie

Produits laitiers Jeudi 4 juillet 2019

Grâce à un rebond en avril, la collecte laitière européenne a progressé de 0,3 % en cumul sur les quatre premiers mois de 2019 comparé à la même période de 2018.
Ingrédients laitiers : marché diversement orienté

Produits laitiers Jeudi 27 juin 2019

Le marché du beurre européen manque toujours d’un peu de nerf.
Beurre, poudre : le commerce français à un palier

Produits laitiers Jeudi 20 juin 2019

Ambiance assez calme sur le marché des produits laitiers cette semaine. Après 8 semaines de hausse, les cours de la poudre de lait écrémé sont stables depuis le début du mois de juin.

Bio

Le marché des plats spécialisés pour les touts petits en pleine évolution

Bio Lundi 15 juillet 2019

Les familles avec un enfant de moins de quatre ans représentent 2,139 millions de foyers selon Kantar, mais cette cible tend à diminuer au fil des ans à cause de la baisse du taux de natalité qui…
Amaltup passe en 100 % bio et lance Avril & May

Bio Vendredi 12 juillet 2019

Il y a un peu plus d’un an, la start-up Amaltup lançait sur le marché des barres de céréales au lait de chèvre, à la marque So Chèvre.
La pomme de terre dans le cœur des Français

Bio Vendredi 12 juillet 2019

Pour 57 % des Français, à 37 % âgés de 35 à 49 ans, la pomme de terre est un de leurs trois légumes préférés, selon une étude réalisée par Opinionway et financée par FranceAgriMer et le Comité…
Les serres chauffées en bio autorisées mais encadrées

Bio Vendredi 12 juillet 2019

Réuni le 11 juillet, le Comité national de l'agriculture biologique (Cnab) de l’Inao a adopté des dispositions pour encadrer en France le chauffage des serres pour la production des légumes d’été…
Candia lance la première brique de lait UHT écoconçue

Bio Jeudi 11 juillet 2019

Candia (marque du groupe Sodiaal) met sur le marché français la première brique de lait UHT sans aluminium et sans suremballage plastique.
Biocoop répond au Canard Enchaîné

Bio Jeudi 11 juillet 2019

A la suite de l’article paru dans le Canard…

évènements

Les acteurs de l'agroalimentaire

« L’agriculture vous tend les bras », thème du 57ème Sia

Mardi 16 juillet 2019

Pour sa 57^ème édition, le Salon international de l’agriculture (Sia) joue la carte de…

Les acteurs de l'agroalimentaire

Bien-être animal : les progrès concrets des filières

Vendredi 12 juillet 2019

Instituts techniques, établissements publics, sociétés de services : ils sont très nombreux à se…

Produits laitiers, Bio

Sodiaal : « devenir le premier producteur européen de lait infantile bio »

Vendredi 5 juillet 2019

Les Marchés Hebdo : L’année 2018 a été tumultueuse pour Sodiaal.

Les acteurs de l'agroalimentaire

Tipiak cherche sa rentabilité à l’étranger

Vendredi 28 juin 2019

L’année 2018 a été chaotique pour le groupe Tipiak qui a vu l’ensemble de ses résultats…

Cotations

Foie gras de canard

30,00 €/kg

Rungis, le 19/07, Grossiste, France, extra

Veau

10,00 €/tête

01 - Bourg-en-Bresse, le 16/07, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Abondance, mâle, 40-45 kg

-10,00

Tomate

5,00 €/kg

Min de Nantes, le 19/07, Grossiste, Cerise, France, grappe, cat. I

Tourteaux de colza

235,00 €/tonne

Marché français, le 18/07, Départ, Rouen, 12,5% d'humidité, 34-35%, pellets

Poudre de lait

2 075,00 €/tonne

Allemagne, le 17/07, 0%, consommation humaine

Mulet

5,69 €/kg

33 - Arcachon, le 18/07, Criée

Baltic Panamax Index (BPI)

2 134,00

Marché mondial, le 18/07,

+49,00

Édito

6 juillet 2019

[Edito] Un « bon accord », pour qui ?

Voitures, pièces détachées, équipements industriels, habits et produits pharmaceutiques européens contre bœuf, sucre et volailles sud-américains.

[...lire la suite]

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Les fabricants de MDD mis sous pression

Dossiers

L’évolution des pratiques commerciales « pose problème, notamment en déplaçant la guerre des prix des grandes marques vers les produits sous marque de distributeur (MDD, ndlr) …
Une difficile répercussion de la hausse des cours du porc

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« Inédite ».
Quand les industriels ouvrent leurs usines au grand public

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En 2017, 700 entreprises de l’agroalimentaire ont ouvert leurs portes au grand public, selon l’association Entreprise et Découverte.
Le transport pèse lourd dans la chaîne alimentaire

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Le projet de loi d’orientation sur les mobilités est arrivé en seconde lecture à l’Assemblée nationale début juin.

Métiers

Frontière floue entre colorants et ingrédients à propriétés colorantes

Réglementation Vendredi 12 juillet 2019

Les colorants constituent une catégorie fonctionnelle d’additifs, et sont définis comme « des substances qui ajoutent ou redonnent de la couleur à des denrées alimentaires ».
Coopératives : une ordonnance sévère et pas toujours juste

Réglementation Vendredi 5 juillet 2019

À la suite de l’habilitation de la loi Egalim, est intervenue, le 24 avril, l’ordonnance relative à la coopération agricole (n^o 2019-362).
Mais qu’est-il donc arrivé au nom Petrus ?

Réglementation Vendredi 28 juin 2019

Le monde du vin se retrouve une nouvelle fois dans l’actualité judiciaire.
La viande halal peut-elle être bio ?

Réglementation Vendredi 21 juin 2019

L’association française Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) avait sollicité auprès du ministre de l’Agriculture française, l’interdiction de la publicité et de la commercialisation de…

Carnet

GS1

Carnet Vendredi 12 juillet 2019

GS1 France a annoncé l’évolution de son conseil de surveillance.
Marc Roubaud

Carnet Vendredi 12 juillet 2019

Marc Roubaud a été élu le 25 juin 2019 à la présidence de l’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid).
Agridées

Carnet Vendredi 12 juillet 2019

Jean-Baptiste Millard, 44 ans, a pris ses nouvelles fonctions de délégué général du think thank Agridées le 1^er juillet, succédant à Patrick Ferrère.
Vegepolys Valley

Carnet Vendredi 12 juillet 2019

Séverine Darsonville a été élue présidente du pôle Vegepolys Valley, issu de la fusion des pôles Vegepolys et Céréales Vallée-Nutravita.

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