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Les prix à la consommation varient de 1 à 2 dans l'Union européenne

L’office statistique de l’Union européenne, Eurostat, publie ce jour les niveaux de prix à la consommation en Europe en 2018.

Actu

Intermarché annonce un partenariat stratégique avec Microsoft

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 20 juin 2019

Microsoft France et Intermarché annoncent ce jour la concrétisation d’un partenariat stratégique « pour développer le « mieux manger », renforcer la proximité et accélérer la transformation de…
Mondelez acquiert Perfect Snacks

Épicerie Jeudi 20 juin 2019

Mondelez International a fait part mercredi soir d'un accord pour acquérir une participation majoritaire au capital de Perfect Snacks, « un pionnier sur le segment en croissance rapide des…
Le modèle des zones intermédiaires dans l’impasse ?

Alimentation animale-céréales Jeudi 20 juin 2019

Le modèle de production de grandes cultures couramment pratiqué dans les zones intermédiaires est arrivé sur de nombreux points à son terme et « doit évoluer pour éviter de se retrouver dans…
La biscuiterie Lu inquiète le berceau nantais

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 20 juin 2019

Baisse de la production dans l'usine de La Haye-Fouassière près de Nantes, débrayages et fermeture annoncée du musée Lu à quelques kilomètres : la marque Lu, propriété du groupe américain Mondelez…
La BEI accompagne Bpifrance dans son programme Accélérateur PME

Les acteurs de l'agroalimentaire Jeudi 20 juin 2019

La Banque européenne d’investissement (BEI) et Bpifrance ont signé le 18 juin une convention de financement dans le cadre des activités de plateforme européenne de conseil en investissement.
PPA : le facteur humain pointé par le Conseil européen

Viandes Jeudi 20 juin 2019

Le Conseil européen a adopté le 18 juin des conclusions sur le thème « la biosécurité : un concept global et une approche unitaire ».

Bovin : commerce morose en France, en berne en Europe

Viandes Jeudi 20 juin 2019

Le marché de la viande bovine est entré dans une de ses périodes les plus calmes de l’année, les zones de villégiatures ne sont pas encore remplies, les barbecues pas vraiment de sortie mais les…
Porcelets : hausse de l’offre

Viandes Jeudi 20 juin 2019

Le commerce du porcelet de 25 kg s’équilibre encore correctement pour la saison.
Agneau : un plancher atteint ?

Viandes Mercredi 19 juin 2019

À 6 €/kg, le prix moyen pondéré de l’agneau français se situait 3,8 % sous son niveau de l’an dernier en semaine 24.
Porc : les menaces du Brexit

Viandes Mercredi 19 juin 2019

Un « hard brexit » pourrait provoquer une baisse de 48 % des exportations, une baisse des prix de 7 % et 33 000 pertes d’emplois dans l’industrie du porc européen selon pig333.com.
Viande bovine : les indicateurs au rouge en Europe

Viandes Mardi 18 juin 2019

Les prix des carcasses de bovins, quelle que soit la catégorie considérée, ont tous reculé entre la semaine 23 et la semaine 22, mais aussi sur un mois et sur un an selon les données de Bruxelles…
Porc : des prix export toujours discutés

Viandes Mardi 18 juin 2019

Face à la baisse allemande, le cours du porc espagnol est resté stable vendredi, après cinq semaines de hausse ininterrompue, ce qui place l’Espagne en tête des cours européens.

Poulet et dinde : baisse des coûts de l’aliment

Aviculture Mercredi 19 juin 2019

En mai 2019, les indices de coût de l’aliment du poulet standard et de la dinde, calculés par l’Itavi se replient par rapport à avril 2019 de 1,0 % et 1,1 % respectivement, grâce à la baisse des…
Œufs : ambiance calme, de saison

Aviculture Mercredi 19 juin 2019

Hier, le marché se montrait calme, comme chaque année à cette période. La demande ralentissait à l’approche de la fin du mois et avec les premières fermetures de collectivités.
Œufs : chute des cours aux États-Unis

Aviculture Lundi 17 juin 2019

Les prix des œufs ont fortement chuté outre-Atlantique ces dernières semaines.
Poules de réforme : pas de changement

Aviculture Lundi 17 juin 2019

Pas de changement sur le marché de la poule de réforme. Que ce soit en pondeuses ou en reproduction, les abattoirs jugent leurs plannings bien remplis pour les mois à venir et les lots non…
Turbulences sur le marché des œufs bios

Aviculture, Bio Vendredi 14 juin 2019

Un marché encombré, des œufs déclassés et vendus à l’industrie pour un prix inférieur de 40 % au coût de revient, d’après certains opérateurs.
Œufs : pression sur les prix

Aviculture Vendredi 14 juin 2019

Calibré : Sur le marché du calibré, le commerce commençait jeudi à s’enrayer un peu.

Légumes : un commerce globalement calme

Fruits et légumes Jeudi 20 juin 2019

Légumes : Le marché de la tomate se montre un peu plus actif avec une consolidation à la hausse des prix, sous l’effet des plus faibles volumes offerts (1 290 t en Bretagne hier…
Fraises : chute de la demande et des prix

Fruits et légumes Jeudi 20 juin 2019

En 2019, la production nationale (59 400 tonnes), augmenterait de 13 % sur un an, selon…
Une demande plus mesurée

Fruits et légumes Mercredi 19 juin 2019

Légumes : En melon, le commerce tourne au ralenti. Les volumes progressent logiquement, mais demeurent encore peu importants.
Pomme de terre : hausse des surfaces en 2019

Fruits et légumes Mardi 18 juin 2019

Concernant la nouvelle campagne, d’après l’Unpt, les emblavements en pomme de terre de conservation s’élèveraient à 148 290 ha, cette année, contre 145 260 ha en 2018, ce qui représente une hausse…
Échalote : poursuite du recul

Fruits et légumes Mardi 18 juin 2019

Si les cours bretons s’avèrent encore très satisfaisants pour la saison, ils n’en demeurent pas moins baissiers (-6 centimes à 3,19 €/kg pour l’échalote longue de tradition bretonne à l’expédition…
Un marché sous l’influence de la météo

Fruits et légumes Lundi 17 juin 2019

Fruits : En cerise, la météo pluvieuse, dans le sud de la France, a eu un effet limitant sur le développement des offres (en raison des reports de cueilles), mais aussi sur la…

Beurre, poudre : le commerce français à un palier

Produits laitiers Jeudi 20 juin 2019

Ambiance assez calme sur le marché des produits laitiers cette semaine. Après 8 semaines de hausse, les cours de la poudre de lait écrémé sont stables depuis le début du mois de juin.
Produits laitiers : La Nouvelle-Zélande essaie aussi de monter en gamme

Produits laitiers Jeudi 13 juin 2019

« La Nouvelle-Zélande ne compte que pour 3 % de la production mondiale de lait, comme la France, elle n’en est pas moins le premier exportateur mondial de produits laitier » …
10 % de lait bio en Europe d’ici 2030 ?

Bio, Produits laitiers Mercredi 12 juin 2019

Dans ses perspectives sur la filière laitière à l’horizon 2030, la Commission européenne a estimé que la part du lait bio dans la collecte totale passerait de 4 % en 2018 à 10 % dans 11 ans.
Nouveau bond des achats chinois de produits laitiers

Produits laitiers Vendredi 7 juin 2019

Les disponibilités mondiales de lait restent assez modestes.
Produits laitiers : l’Asie moteur de la demande… et de l’offre

Produits laitiers Jeudi 6 juin 2019

« Les marchés mondiaux des produits laitiers sont équilibrés pour le moment » a résumé Gérard You, directeur du service économie de l’élevage et des filières de l’Idele,…
Lait : la Biélorussie prend plus de place sur le marché

Produits laitiers Vendredi 31 mai 2019

S’il est un pays qui a gagné à l’embargo russe sur les produits laitiers européens depuis 2014, c’est bien la Biélorussie.

Bio

Bio : le ministre de l'Agriculture est opposé aux serres chauffées

Bio Mercredi 19 juin 2019

Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume s'est prononcé hier 18 juin contre le chauffage des serres en agriculture biologique.
« Impossible d’atteindre les objectifs bios dans les cantines »

Bio Mardi 18 juin 2019

75% des restaurants portent un jugement positif sur la loi Egalim, mais 78% d’entre eux considèrent qu’ils n’arriveront pas à atteindre les objectifs sans financements adéquats, affirment la…
Belgique : un marché bio à 760 millions d’euros

Bio Mardi 18 juin 2019

La part de marché du bio a atteint 3,2 % en 2018, et même 4,8 % en Wallonie, selon BioWallonie.
La restauration collective à Natexpo

Bio Mercredi 12 juin 2019

Du 20 au 22 octobre prochain à Paris Nord Villepinte, les professionnels de la bio se retrouvent au salon Natexpo.
10 % de lait bio en Europe d’ici 2030 ?

Bio Mercredi 12 juin 2019

Dans ses perspectives sur la filière laitière à l’horizon 2030, la Commission européenne a estimé que la part du lait bio dans la collecte totale passerait de 4 % en 2018 à 10 % dans 11 ans.
Restoria s’engage pour le Printemps Bio

Bio Mardi 11 juin 2019

Dès 2008, Restoria intégrait 20 % de produits issus de l’agriculture biologique dans ses menus scolaires.

évènements

Les acteurs de l'agroalimentaire

Avril repasse dans le vert et prépare 2023

Vendredi 14 juin 2019

Après deux années difficiles, le groupe Avril a renoué avec les bénéfices enregistrant en 2018…

Volailles

Le marché international et celui du traiteur embellissent les résultats de LDC

Vendredi 7 juin 2019

Grâce aux bonnes surprises de ses pôles international et traiteur, LDC a enregistré des…

Charcuterie-Traiteur, Bio

Le Breton Hénaff se projette dans un futur durable

Vendredi 24 mai 2019

A priori, la conserverie Hénaff présentera en 2030 un visage bien différent de celui…

Produits de la mer

La filière française doit montrer qu'elle « est capable d’exporter »

Vendredi 17 mai 2019

Au sein d’un marché des produits de la mer où le commerce international est très actifs, la…

Cotations

Chevreau

8,00 €/kg

Rungis, le 20/06, Grossiste, (entier), France

Veau

480,00 €/tête

79 - Lezay, le 18/06, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, (Conformation EUROP), Limousine, femelle, supérieure

Aubergine

0,95 €/kg

Min de Lyon, le 20/06, Grossiste, violette, Espagne, longue, cat. I

Maïs

184,00 €/tonne

Pays-Bas, le 13/06, éch. oct., récolte 2018, Caf, Hollande, U. E.

Edam

3 025,00 €/tonne

Allemagne, le 19/06, 40%

Bar

5,10 €/kg

Rungis, le 20/06, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, import

Baltic Capesize Index (BCI)

1 956,00

Marché mondial, le 18/06,

+130,00

Édito

8 juin 2019

[Edito] Entre excès de pouvoir et laxisme

Le 29 mai, la commission des Affaires économiques de l’Assemblée nationale a adopté un rapport d’information sur l’application de la loi Egalim.

[...lire la suite]

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En 2018, 314 usines appartenant à 201 entreprises ont fabriqué en France 20,8 millions de tonnes (Mt) d’aliments pour animaux, volailles en tête (41 %), suivies des bovins (lait et viande : 29 %)…
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Le successeur de Daniel Tirat à la tête de Bjorg et Compagnie est Laurent Huynh, que l’on venait d’annoncer comme…
Olivier Delaunay

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Après 35 ans au service de Barry Callebaut, dont dix ans en tant que directeur des opérations, Dirk Poelman fera valoir ses droits à la retraite le 31 août 2019.
Anses

Carnet Vendredi 14 juin 2019

Roger Genet a été reconduit par décret du président de la République en date du 3 juin 2019 en tant que directeur général de l’Anses pour un nouveau mandat de trois ans.
Agromousquetaires

Carnet Vendredi 14 juin 2019

Le 4 juin, à l’occasion de la cinquième convention d’Agromousquetaires, ont été annoncés les départs du directeur général, Christophe Bonno, et du président, Yves Audo, de la…

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