En 2010, l’Irlande avait annoncé souhaiter augmenter de 50 % sa production de lait d’ici à 2020, en passant de 4,9 milliards de litres à 7,4 milliards.

Les cotations des produits laitiers publiées par Atla ont fini le mois de novembre sur une note de stabilité tous produits confondus.

Certes, la cotation spot du beurre (Atla) n’est plus au même niveau que lors de sa flambée de l’an dernier, mais à 4 500 €/tonne mi-novembre, elle n’en reste pas moins à des niveaux élevés (+2 %…

La consommation moyenne de produits laitiers en Chine est de 16,5 kg/personne/an en zone urbaine mais de 6,6 kg en zone rurale.

Les résultats de la seconde adjudication de novembre sur les poudres d’intervention vont être scrutés à la loupe par les professionnels, pour voir si les acheteurs confirment leur intérêt.

Avec 1,791 milliard de litres en septembre, la collecte laitière française s’est révélée inférieure de 1,7 % à son niveau de septembre 2017, selon les données FranceAgriMer, un recul notamment lié…