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Volailles : nouvelle baisse du coût de l’aliment

© P. Le Douarin

Volaille : En juin, selon l’Institut technique de l’aviculture, les prix des matières premières agricoles sont restés quasiment stables, à l’exception de ceux du maïs en hausse. Dans le même temps, les cours des tourteaux, la luzerne et la pulpe de betterave ont cédé du terrain. Lissée sur trois mois, la tendance reste baissière, permettant aux indices du coût des matières premières entrant dans l’alimentation des volailles de s’inscrire en repli de 0,9 % à 2,6 % entre mai et juin selon l’espèce considérée. Les niveaux atteints n’en demeurent pas moins supérieurs à ceux de juin 2016, excepté pour le poulet standard et la dinde.

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